Trimbach Alsace Riesling 2023
22,70€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Descripción
Desde 1626, la familia Trimbach ha cultivado una filosofía de pureza y precisión, haciendo del Riesling su estandarte más fiel. Hoy, Pierre Trimbach continúa esta tradición centenaria seleccionando personalmente las parcelas que darán origen a Trimbach Alsace Riesling, un vino que encarna el alma de Alsacia. Un 25% de las uvas provienen de viñedos Grand Cru, donde los suelos pedregosos y calcáreos, combinados con el clima seco y fresco de los Vosgos, ofrecen condiciones ideales para expresar el carácter más puro del Riesling. Aquí no se busca voluptuosidad ni dulzura, sino tensión, transparencia y verticalidad.
Elaboración
Las uvas destinadas a Trimbach Alsace Riesling se prensan delicadamente en prensas neumáticas, y la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y antiguos fudres de roble, a temperatura controlada. No se lleva a cabo fermentación maloláctica ni largas crianzas sobre lías: el objetivo es preservar la acidez natural, la energía y la frescura que definen el estilo de este vino. Tras la fermentación, Trimbach Alsace Riesling reposa en bodega durante al menos un año antes de salir al mercado.
Sabor
Trimbach Alsace Riesling es la definición de precisión alsaciana. Su nariz se abre con notas de limón, cáscara de lima y pera blanca, acompañadas por sutiles toques de flor de acacia y un eco lejano de fruta tropical seca. En boca, es seco, afilado y vibrante, con una acidez firme que sostiene todo el conjunto. La textura es tensa y mineral, con una salinidad fina que recorre el paladar como una corriente eléctrica. El final es largo, cítrico y limpio, con notas de manzana verde y naranja confitada que aportan una complejidad serena. Es un vino sin artificios, honesto y directo, ideal para acompañar platos delicados como ceviche, pescado al vapor o una clásica tarta flambeada alsaciana. Un Riesling serio, sin concesiones, que muestra la elegancia natural de Alsacia en su forma más pura.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
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