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Trimbach Alsace Gewürztraminer 2020

23,54₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

22,36₣/ud (-5%)

Trimbach
Alsace

Disponible en 2 días

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Características

Tipo de vino

Blanco sin Crianza

Maridajes

Quesos Cremosos, Sushi

Estilo

Aromáticos y fragantes

Ocasiones

Cena Romántica

Bodega

Trimbach

Formato

75 cl.

País

Francia

Región

Alsacia

Denominación

Alsace

Alcohol

14.0%

Uvas

Gewürztraminer

Servicio

Entre 6ºC y 8ºC

Elaboración

Descripción

Desde 1626, la familia Trimbach cultiva viñas en el corazón de Alsacia con una visión inquebrantable: elaborar vinos secos, precisos y longevos. Jean Trimbach, figura clave del resurgir de la bodega en el siglo XIX, desafió la tendencia hacia vinos dulces que dominaba la región, apostando por una interpretación más austera y mineral del terruño. Trimbach Gewürztraminer refleja esa filosofía: nada de excesos, solo pureza varietal y equilibrio. Las uvas provienen de laderas bien expuestas en las estribaciones de los Vosgos, sobre suelos fósiles de marga, dolomita y piedra caliza con conchas marinas del Triásico y Jurásico. Un terroir singular que imprime carácter, salinidad y estructura. Aquí, la exuberancia natural de la variedad se doma con precisión quirúrgica.

Elaboración

Las uvas destinadas a Trimbach Alsace Gewürztraminer se cosechan en su punto óptimo de madurez, buscando un delicado equilibrio entre aroma y frescura. Tras un prensado suave en prensa neumática, el mosto fermenta lentamente en depósitos de acero inoxidable y hormigón a temperatura controlada. No se realiza fermentación maloláctica ni crianza sobre lías prolongada, con el fin de preservar la acidez y el perfil limpio del vino. Se embotella en primavera y envejece al menos dos años en bodega antes de su lanzamiento. El resultado es un Trimbach Alsace Gewürztraminer seco, elegante y con una identidad profundamente alsaciana.

Sabor

En nariz, Trimbach Alsace Gewürztraminer se abre con una intensidad contenida: rosa seca, lichi maduro, cáscara de pomelo y un sutil toque especiado de jengibre y clavo. No hay dulzor, sino profundidad aromática y frescura. En boca es seco, con cuerpo medio, textura firme y una acidez perfectamente integrada. Aparecen notas de fruta blanca, especias suaves y un fondo mineral que alarga el final. Su persistencia es notable, sin saturar el paladar. Trimbach Alsace Gewürztraminer está pensado para quienes valoran la precisión por encima del ornamento, ideal para acompañar cocina especiada, quesos suaves como el Munster o incluso un steak tartare bien condimentado. Un clásico moderno, directo y sin artificios.

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Botellas Precio A partir de 187,96₣
1-6 6,48₣ 0,00₣ (-6,48₣)
7-12 6,48₣ 0,00₣ (-6,48₣)
13-17 12,12₣ 0,00₣ (-12,12₣)
18 Gratis 0,00₣ (Gratis)
19-23 14,94₣ 0,00₣ (-14,94₣)
24 Gratis 0,00₣ (Gratis)
25-29 18,61₣ 0,00₣ (-18,61₣)
30 Gratis 0,00₣ (Gratis)
31-35 21,52₣ 0,00₣ (-21,52₣)
36 Gratis 0,00₣ (Gratis)
37-41 25,28₣ 0,00₣ (-25,28₣)
42 Gratis 0,00₣ (Gratis)
43-47 27,16₣ 0,00₣ (-27,16₣)
48 Gratis 0,00₣ (Gratis)
49-53 31,86₣ 0,00₣ (-31,86₣)
54 Gratis 0,00₣ (Gratis)
55-59 33,74₣ 0,00₣ (-33,74₣)
60 Gratis 0,00₣ (Gratis)
IVA incluido

Mapa D.O.

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