Puro Rofe Mentidero Masdache 2020
34,76€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Le Mentidero 2020 de Masdache est issu d'un assemblage de champs où l'on trouve un peu de Listán Negro avec une majorité de Listán Blanco, de Malvasía Volcánica et de raisins de Diego. Il a une couleur rose pâle, mais en 2020, il est étiqueté comme blanc. Il représente la façon traditionnelle de fermenter à Lanzarote, le pressage direct de tous les raisins et la fermentation 50 en acier inoxydable et 50 en barriques, où le vin a mûri pendant six mois. Il a un nez étonnant, avec des notes d'anis et de fenouil, de fruits rouges et d'épices, d'herbes et de fleurs (gentiane). Il est sérieux et sec, expressif et savoureux, avec un corps moyen magnifiquement texturé et une finale longue, sèche et salée. Seulement 774 bouteilles ont été remplies en juin 2020.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
12.6%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Mis en bouteille non clarifié et non filtré.
Description
La cave Puro Rofe est le projet personnel de Rayco Fernández et Carmelo Peña, ainsi que d'un groupe de viticulteurs attachés aux variétés locales et au respect du terroir, ainsi qu'aux sols volcaniques particuliers qui donnent naissance à des vins frais, élégants et piquants. C'est ainsi que sont nés des vins majestueux, reconnus par Roberto Parker.
C'est le cas du Mentidero Masdashe, un vin rosé élaboré à partir de 30 % de Listán Negro, 30 % de Listán Blanca, 30 % de Malvasía et 10 % de Vijariego Blanco.
Élaboration
Les variétés utilisées pour élaborer le vin Mentidero Masdashe sont plantées ensemble dans un paysage lunaire incomparable. Les vignes sont plantées dans des fosses de 3 mètres de profondeur, ce qui leur permet de retenir l'humidité et de les protéger du climat saharien. Les raisins sont récoltés à la main à maturité optimale et l'agriculture est respectueuse de l'environnement.
Ce vin est élaboré en deux parties, une moitié est vinifiée en blanc dans des fûts de 228 litres et l'autre moitié en rouge dans de l'acier inoxydable. Enfin, le vin est élevé pendant 6 mois dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, il est mis en bouteille sans stabilisation ni filtrage.
Dégustation
Le Puro Rofe Mentidero Masdashe est un vin rosé pâle et brillant, avec des arômes de fruits frais, des touches salines et des notes florales. En bouche, il est vif, frais et très minéral.
C'est un vin vibrant et long.
C'est un vin qui combine le punch du rouge avec la séduction du blanc et une acidité spectaculaire, qui invite à déguster des fromages à pâte molle, des amuse-gueules et des viandes blanches. Sans aucun doute, une option fraîche et légère à partager ou à déguster seul.
Si vous avez déjà goûté le vin Mentidero Masdashe, nous serions ravis de connaître votre expérience et le plat auquel vous l'avez associé !
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
