Puro Rofe Mentidero 2021
35,60€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El Mentidero 2021 procede de un único viñedo en el pueblo de Masdache, un lugar con historia para este vino en el pasado, por lo que decidieron mantenerlo por separado. Utilizan todas las uvas, una mayoría de Listán Blanco, Malvasía Volcánica y Diego e incluso el pequeño porcentaje de Listán Negro tinto, por lo que el vino tiene un color un poco más profundo. Es más austero que el Masdache de pueblo, un poco más áspero, con una rusticidad encantadora y el carácter punzante de la añada. A pesar del año, es un poco más alto en alcohol, 13 , lo que refleja una maduración lenta, que también significó el pleno desarrollo de aromas y sabores.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Prensado directo y fermentación alcohólica 50% en acero inoxidable y 50% en barricas. Crianza de 6 meses en barricas de roble francés. Embotellado sin clarificar y sin filtrar.
Descripción
El vino Puro Rofe Mentidero es el proyecto de Rayco Fernández, Carmelo Peña y un grupo de viticultores que se han enfocado en el respeto por las variedades locales. Es un vino bastante fresco, punzante y elegante a la vez, resultado de unos suelos volcánicos muy especiales.
Este vino es envejecido en madera en barricas de roble francés, plantado en viñedos con un paisaje lunático sin igual. Las cepas son plantadas en hoyos de 3 metros de profundidad para atrapar la humedad respetuosa con el entorno y la vendimia.
Elaboración
Para elaborar el vino Puro Rofe Mentidero la vendimia se realiza de manera manual en el momento óptimo de maduración, manteniendo su filosofía de una agricultura respetuosa con el entorno. Se elabora por partes y se realiza un prensado de la uva; 50% sucede en barricas y el otro 50% en depósitos de acero inoxidable.
Posee gran variedad de uva tinta, la cual no se despalilla, con una fermentación espontánea y posterior una maduración. Finalmente permanece en bodega hasta que esté bien afinado y se embotella sin filtrar y sin estabilizar.
Sabor
El vino Puro Rofe Mentidero se presenta con una coloración rosado brillante que en nariz se manifiesta con olores a frutas frescas, pequeñas notas de fruto rojo y toques salinos. En boca se logra percibir fresco y mineral algo terroso, destacándose por ser vibrante y largo.
Un vino con una acidez espectacular
El vino Puro Rofe Mentidero es el indicado para vivir una experiencia única; es el ideal para disfrutar en comidas con amigos. Es un buen acompañante en tus comidas, ya que se logra combinar a la perfección con platos de carnes blancas, aperitivos y quesos blancos.
¿Y tú ya has tenido la oportunidad de probar el espectacular vino Puro Rofe Masdache El Mentidero? ¡Déjanos tu comentario!
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
