Marguet Shaman Rosé Grand Cru 2021
58,50₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Otros: 2020 Magnum, 2020 Doble Magnum
2 para envío inmediato. Más, disponibles el 09/10/2025
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Crianza mínima de 24 meses en botella.
Descripción
Desde lo alto de Ambonnay, corazón palpitante de la Champagne Grand Cru, Benoît Marguet elabora su Marguet Shaman Rosé Grand Cru con una filosofía radicalmente ligada a la tierra. Visionario, biodinámico convencido y casi místico en su relación con la naturaleza, Marguet decidió prescindir del tractor y dejar que caballos trabajaran la viña. Cultiva sus propias plantas para elaborar preparados biodinámicos y sigue los ciclos lunares con rigurosa devoción. Su forma de entender el vino no admite atajos: intervención mínima, energía máxima. Así nace este rosado: puro, comprometido, honesto. La mezcla se compone de Pinot Noir y Chardonnay procedentes de Ambonnay y Bouzy, dos pueblos de suelos calcáreos y clima fresco, donde la fruta alcanza una expresión tensa, vibrante, nunca complaciente.
Elaboración
La vinificación de Marguet Shaman Rosé Grand Cru sigue los principios de mínima intervención. La fermentación, tanto alcohólica como maloláctica, tiene lugar en barricas neutras de roble, sin adición de levaduras comerciales ni correcciones artificiales. Posteriormente, el vino se trasiega a depósitos de acero esmaltado antes de ser embotellado para su segunda fermentación. La crianza sobre lías en botella se prolonga por más de 54 meses, sin degüelle anticipado, lo que aporta complejidad, cremosidad y profundidad sin perder frescura. El dosage es mínimo (3 g/l), permitiendo que el carácter del terruño se exprese sin maquillaje.
Sabor
En nariz, Marguet Shaman Rosé Grand Cru estalla con notas de fresa silvestre, cereza ácida y frambuesa fresca, envueltas en aromas cítricos de pomelo rosado y piel de naranja confitada. Aparecen luego matices de pan tostado, almendra cruda y una mineralidad salina, casi ahumada, que recuerda al granito húmedo. En boca Marguet Shaman Rosé Grand Cru es directo, incisivo, con una burbuja fina y perfectamente integrada. La acidez es viva pero elegante, sosteniendo sabores de fruta roja madura, pétalos de rosa seca y una tensión cítrica que recorre el paladar con precisión quirúrgica. El final es largo, seco, con recuerdos de galleta salada, ralladura de limón y una persistencia mineral que limpia, eleva y hace salivar. Un rosado crudo, esencial, que dialoga con quien sabe escuchar.
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| Botellas | Precio | A partir de 188,71₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,51₣ | 0,00₣ (-6,51₣) |
| 7-12 | 6,51₣ | 0,00₣ (-6,51₣) |
| 13-17 | 12,17₣ | 0,00₣ (-12,17₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,00₣ | 0,00₣ (-15,00₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,68₣ | 0,00₣ (-18,68₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,61₣ | 0,00₣ (-21,61₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,38₣ | 0,00₣ (-25,38₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,27₣ | 0,00₣ (-27,27₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,99₣ | 0,00₣ (-31,99₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,87₣ | 0,00₣ (-33,87₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
