Louis Roederer Cristal Brut Rosé 2014
560,40€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El Cristal Rosé 2014 de Roederer es un vino de gran belleza, que se desenvuelve en la copa con aromas de cerezas dulces, almendras, cítricos y bayas rojas, mezclados con notas de flores blancas y tiza húmeda. De gran cuerpo, carnoso y envolvente, con un núcleo de fruta en capas y una espuma mullida, es profundo, áspero y eléctrico, y concluye con un final largo y mineral. Comparativamente abierto desde el principio, no es un insulto a la seriedad del 2014 decir que se beberá bien mientras su homólogo del 2013 duerme en la bodega. Procedente de sólo un puñado de los más de 39 bloques que componen el Cristal 2014 normal, sospecho que sus orígenes tienen aún más que ver con la dimensión extra que posee por encima y más allá de su homólogo blanco que la sutil infusión de fenólicos de Pinot Noir que le dan su delicado tono rosado.
Características
Estilo
Ocasiones
Cena Romántica, Almuerzo de Negocios, Cena de Aniversario, Regalo
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Crianza mínima 48 meses en botella.
Descripción
Louis Roederer, una de las últimas grandes maisons familiares de Champagne, ha sabido conjugar tradición, innovación y terroir como pocas. En 1974, Jean-Claude Rouzaud —heredero visionario— decidió crear una versión rosada del icónico Cristal, y lo hizo con una convicción poco común para la época: capturar la expresión más pura del Pinot Noir sin perder la elegancia del Chardonnay. Así nació Cristal Rosé, elaborado solo en añadas excepcionales y con uvas cultivadas en biodinámica en los viñedos Grand Cru de Aÿ, Avize y Mesnil-sur-Oger, sobre suelos de tiza con una capacidad única para transmitir mineralidad. La mezcla suele componerse de aproximadamente un 55% Pinot Noir —vinificado parcialmente con maceración y saignée— y un 45% Chardonnay, que aporta tensión, luminosidad y estructura al conjunto.
Elaboración
La vinificación de Louis Roederer Cristal Brut Rosé es precisa, meticulosa. Una parte del vino fermenta en fudres de roble para añadir complejidad, sin fermentación maloláctica, conservando así la energía natural de la fruta. Tras el ensamblaje, el vino realiza una larga crianza sobre lías, de entre seis y ocho años, seguida de un reposo adicional tras el degüello. Esta crianza prolongada afina la burbuja y acentúa su textura cremosa, sin opacar su vivacidad. Cada detalle está pensado para preservar lo esencial: la pureza de Louis Roederer Cristal Brut Rosé.
Sabor
Louis Roederer Cristal Brut Rosé es una sinfonía silenciosa que se despliega con tiempo y aire. A la vista, luce un rosa salmón brillante, casi ámbar, con burbujas finísimas. En nariz, se abre lentamente con notas de frutos rojos maduros —frambuesa silvestre, grosella— que se funden con cítricos confitados, piel de naranja sanguina, almendra tostada y suaves matices de brioche. En boca, sorprende por su ataque preciso, directo, con una textura sedosa que acaricia el paladar. La fruta es jugosa pero contenida, integrada en una columna vertebral de acidez viva, salinidad fina y una mineralidad calcárea que prolonga el final de forma casi etérea. Aparecen capas sutiles de especias, tiza mojada, pomelo rosa, flores blancas y un eco de jengibre confitado.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
