Domaine de Villaine Rully 1er Cru Montpalais 2020
£65,39 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Domaine De Villaine
Rully 1er Cru
Últimas 3 botellas. Envío inmediato
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas. Crianza de 12 a 18 meses en barricas usadas de roble francés. Posteriormente permanece 12 meses en botella antes de salir al mercado.
Descripción
Desde su origen, Domaine de Villaine Rully 1er Cru Montpalais nació como un acto de pura devoción por la tierra. En 1971, Aubert y Pamela de Villaine —sí, el mismo Aubert vinculado al mítico Domaine de la Romanée-Conti— decidieron mirar hacia el sur de la Borgoña, a la Côte Chalonnaise. Allí descubrieron la pequeña parcela Montpalais, un primer cru en Rully con suelos de arcilla, caliza y arena que, aún hoy, parece conservar la memoria del mar jurásico que la formó. Plantaron Chardonnay, convencidos de que este terroir podía expresar pureza, tensión y mineralidad sin adornos ni artificios. Así surgió un vino que no busca impresionar, sino hablar con honestidad de su lugar de origen. Una decisión valiente en una región eclipsada por la vecina Côte d’Or, pero que revela aquí todo su potencial.
Elaboración
Las uvas destinadas a Domaine de Villaine Rully 1er Cru Montpalais —provenientes de viñas jóvenes de apenas 10 años— se vendimian a mano y se fermentan durante 8 días en barrica, donde también se realiza la fermentación maloláctica. El vino permanece entre 12 y 18 meses en crianza, con un 25 % de barricas nuevas que aportan estructura sin dominar el perfil. Posteriormente, reposa otros 12 meses en botella. Nada de filtrados ni clarificaciones innecesarias: el enfoque es intervenir lo mínimo para preservar la energía natural del vino.
Sabor
Domaine de Villaine Rully 1er Cru Montpalais se despliega con una elegancia contenida. En nariz, ofrece aromas de flores blancas, piel de cítricos y piedra húmeda, acompañados de notas delicadas de vainilla y almendra cruda. Hay fruta —melocotón blanco, pera, un toque de albaricoque— pero siempre bajo el control de una acidez vibrante. La boca es tensa, de textura sedosa pero afilada, con un final salino, largo, marcado por una mineralidad calcárea que invita a la pausa. Un perfil que recuerda más a un Meursault contenido que a un blanco exuberante: es profundidad sin grasa, precisión sin rigidez. Un vino que evoluciona con el aire, ganando en matices herbales, en notas de miel sutil y cáscara de lima. Ideal para quienes buscan vinos blancos con nervio, pureza y una elegancia discreta que no necesita levantar la voz para hacerse oír.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de £176,14 o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de £176,14 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,08 | £0,00 (-£6,08) |
| 7-12 | £6,08 | £0,00 (-£6,08) |
| 13-17 | £11,36 | £0,00 (-£11,36) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £14,00 | £0,00 (-£14,00) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,44 | £0,00 (-£17,44) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £20,17 | £0,00 (-£20,17) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,69 | £0,00 (-£23,69) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,45 | £0,00 (-£25,45) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,86 | £0,00 (-£29,86) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,62 | £0,00 (-£31,62) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Domaine de Villaine Rully Blanc 1er Cru Cloux 2022
£67,90
£64,51/ud (-5%)
Domaine A. et P. De Villaine Bourgogne La Fortune 2022
£41,00
£38,95/ud (-5%)
