Abel Mendoza Viura 2024
27,77₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El Viura de 2024, a menudo considerado el más austero de los blancos monovarietales, se elaboró con racimos vendimiados a mano procedentes de plantas repartidas por diferentes viñedos, en los que suele haber una mezcla de diferentes variedades tradicionales. Las vides tienen una edad media de 40 años y crecen en suelos arcillosos y calizos. Se recoge una muestra de todas las levaduras presentes en los viñedos y, a continuación, se seleccionan las más adecuadas para elaborar un «pied de cuve» con el que iniciar la fermentación, que en este caso se llevó a cabo en barricas de roble francés. El vino maduró sobre lías finas en barricas francesas nuevas durante cinco meses, y aun así no presenta aromas ni sabores a roble, sino que revela limpieza, pureza y equilibrio. No es llamativo, sino más bien austero y bastante sólido, con un paladar bien estructurado. Tiene un 14 de alcohol, que no se nota, equilibrado por un pH de 3,29 y 5,97 gramos de acidez, lo que hace que resulte equilibrado y armonioso, conservando la frescura y con buena concentración y cuerpo. El final presenta una nota salina. Debería evolucionar muy bien en botella. Se han elaborado 3.300 botellas. Se embotelló en mayo de 2025.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentado y envejecido 4 meses en barricas de roble francés.
Descripción
Abel Mendoza Viura es un vino blanco de la Rioja elaborado por la bodega Abel Mendoza en el municipio de San Vicente de la Sonsierra en la Rioja Alta. Es un monovarietal de Viura que se elabora a partir de uvas procedentes de cepas de 30 años, las cuales fueron plantadas en suelos arcillo-calcáreos. ¡Sin duda un suelo ideal para obtener unas uvas deliciosas!
Elaboración
La vendimia se realiza a mano, y las uvas se trasladan a bodega en pequeñas cajas. El vino fermenta en barricas nuevas de roble francés de 225 litros a continuación el vino permanece en contacto con sus lías finas con una crianza de 4-5 meses.
Sabor
Abel Mendoza Viura es puro y transparente, con un paladar delicioso y una acidez viva. Sus olores van del polen a la manzana, con sutiles notas florales y un fondo de roble especiado. El paladar es extremadamente sabroso, con una introducción salada que hace salivar, combinando un gran volumen con una textura delicada.
Tiene unos aromas exquisitos entre los que se encuentran la albahaca e hinojo, el membrillo e incluso la cera de abeja.
¡No te resistirás a probarlo desde que lo huelas!
Tímido pero exquisito
Abel Mendoza es un vino astuto, tímido y algo austero que revela la genuina esencia de la variedad. No es un vino extremadamente fragante, pero está muy bien construido, es sustancioso y tiene suficiente frescura para complementar la crianza natural en madera. Siempre es un vino que está listo para disfrutar nada más abrirlo, pero también es una joya enológica que puede ganar mucha profundidad con el tiempo en la botella.
Y tú, ¿te atreves a probar este vino tan fresco que no deja a nadie indiferente? Sin duda, te sorprenderá, pero te encantará.
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| Botellas | Precio | A partir de 187,30₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,46₣ | 0,00₣ (-6,46₣) |
| 7-12 | 6,46₣ | 0,00₣ (-6,46₣) |
| 13-17 | 12,08₣ | 0,00₣ (-12,08₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,89₣ | 0,00₣ (-14,89₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,54₣ | 0,00₣ (-18,54₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,45₣ | 0,00₣ (-21,45₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,19₣ | 0,00₣ (-25,19₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,07₣ | 0,00₣ (-27,07₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,75₣ | 0,00₣ (-31,75₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,62₣ | 0,00₣ (-33,62₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
