Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano 2022
46,95₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El Tempranillo Grano A Grano de 2022 ofrece más de todo en comparación con el Selección Personal de la misma añada. En este caso, se buscaba un vino con mayor potencial de envejecimiento y mayor tipicidad varietal, seleccionando uvas de viñas de 70 años procedentes de tres parcelas; Santa Lucía (plantada en 1932) y dos en El Bardallo. Las uvas se despalillaron a mano y se fermentaron en depósitos de acero inoxidable de 1.200 litros con levaduras autóctonas durante 11 días, y el vino maduró en roble francés, 80 barricas de 500 litros y el resto en barricas de 225 litros, durante 18 meses. Presenta más color, aroma y fragancia debido a que las uvas estaban un poco más maduras, pero el vino aún así alcanzó un grado alcohólico de 14, con un buen pH de 3,57 y 4,72 gramos de acidez. Además, presenta una nota floral, poco habitual en el Tempranillo —que suele ser más austero—, y ofrece una textura en boca aterciopelada con taninos muy finos; es fresco y equilibrado, con un final sabroso y casi salino. Se han elaborado 1.712 botellas.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Envejecido 18 meses en barricas de roble francés.
Descripción
Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano es un vino tinto monovarietal de Tempranillo ecológico creado a partir de uvas procedentes de cepas de más de 50 años de los viñedos de Gallocanta y La Nava de San Vicente de la Sonsierra.
Elaboración
La uva de Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano se despalilla a mano en la bodega. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable, seguida de la fermentación maloláctica en barricas. Antes de ser embotellado, se madura durante 18 meses en barricas de roble francés.
Sabor
El vino Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano es un tinto que equilibra la frescura de la fruta con la fuerza de la madera. Es ligero, equilibrado e increíblemente encantador.
Tiene un sabor fresco con aromas afrutados, una acidez equilibrada y un final largo y carnoso.
Un vino muy sutil
La nariz del Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano tiene más sutileza y aromas florales que el Selección Especial, que también es Tempranillo.
¿Te gustaría probar este afrutado vino? ¡Te encantará!
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| Botellas | Precio | A partir de 188,18₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,49₣ | 0,00₣ (-6,49₣) |
| 7-12 | 6,49₣ | 0,00₣ (-6,49₣) |
| 13-17 | 12,14₣ | 0,00₣ (-12,14₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,96₣ | 0,00₣ (-14,96₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,63₣ | 0,00₣ (-18,63₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,55₣ | 0,00₣ (-21,55₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,31₣ | 0,00₣ (-25,31₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,19₣ | 0,00₣ (-27,19₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,90₣ | 0,00₣ (-31,90₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,78₣ | 0,00₣ (-33,78₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
