Álvaro Palacios Les Terrasses 2021
£32,83 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
La muestra del Les Terrasses Velles Vinyes 2021 fue realmente impresionante, una mezcla de 70 Garnacha y 30 Cariñena. Es un Priorat vivo y vibrante, con menos alcohol y mayor acidez y frescura, lo que apunta a una gran añada en ciernes. Podría ser la mejor añada de Terrasses, un vino que Álvaro Palacios definió como un año de concentración y clase. El vino es limpio y puro, de gran precisión. Ha madurado en barrica y tonel durante los últimos siete meses, y el vino continuará su élevage durante un año más. Esperan llenar unas 110.000 botellas y 2.000 magnums hacia mayo de 2023.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Envejecido 12 meses en barricas de roble nuevas y usadas de roble francés.
Descripción
Les Terrasses es un vino tinto de crianza elaborado con las variedades garnacha, cariñena, syrah y cabernet sauvignon por Álvaro Palacios bajo la D.O.Q. Priorat en Gratallops, Cataluña.
Es un vino producido con uvas que proceden de viñas viejas que tienen de 62 a 92 años de edad media y nacen en 8 pueblos diferentes del Priorato Catalán.
Estos viñedos fueron plantados sobre suelos predominantemente de pizarra silícea situados a 300 y 600 metros de altitud y cultivada de forma ecológica, lo que produce uvas de impresionante calidad.
Elaboración
Las uvas se recogen manual en su punto óptimo de maduración. Cuando los racimos llegan a la bodega, se despalillan y estrujan suavemente para iniciar la fermentación alcohólica en tinas de hormigón y madera, con levaduras autóctonas y deshuesados regulares.
El vino resultante realiza la fermentación maloláctica en tinas y barricas de madera y envejece durante 12 meses en barrica de roble francés, nuevas y de 2º y 3º año.
Sabor
Les Terrasses se destaca por una alta intensidad aromática y gustativa, toques minerales y notas balsámicas. Es un vino fresco, redondo y amable, con un paso muy largo y fluido, que sorprende por su nivel justo de acidez y taninos maduros.
Un vino tinto potente y estructurado
Les Terrasses es el vino tinto del reconocido enólogo Álvaro Palacios que representa un reflejo fiel de las escarpadas laderas del Priorat y el carácter de las uvas de los viejos viñedos con los que se elabora, además cuenta con una alta capacidad de guarda. ¡Un magnífico vino!
A nivel gastronómico es perfecto en almuerzos de negocios, cenas con amigos y disfrutándolo en comidas como asados, guisos, parrillada de carne, jamón ibérico y ternera al horno.
Y tú, ¿a qué esperas para probar este incomparable vino tinto? Déjanos tus comentarios.
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| Botellas | Precio | A partir de £171,88 |
|---|---|---|
| 1-6 | £5,93 | £0,00 (-£5,93) |
| 7-12 | £5,93 | £0,00 (-£5,93) |
| 13-17 | £11,09 | £0,00 (-£11,09) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,66 | £0,00 (-£13,66) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,02 | £0,00 (-£17,02) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,68 | £0,00 (-£19,68) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,12 | £0,00 (-£23,12) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £24,84 | £0,00 (-£24,84) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,13 | £0,00 (-£29,13) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £30,85 | £0,00 (-£30,85) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
