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Acheter Vin de Lolita Sene
La cave de Lolita Sene est située à Rochefort Du Gard, une région à la riche tradition viticole. Avant de devenir vigneronne, Lolita Sene était directrice artistique à Paris dans le milieu de la nuit. Sa passion pour le vin l'a amenée à étudier l'œnologie et, plus tard, à produire son propre vin.
Après ses études, elle s'installe aux États-Unis, où elle travaille comme sommelière et caviste, prônant toujours des vins naturels et au moins biologiques. En 2018, elle se lance dans l'aventure sur une parcelle d'un hectare, cultivant des cépages tels que le grenache, la syrah et le cinsault. En 2022, sa production atteint 9 000 bouteilles, avec la ferme intention de ne pas dépasser les 10 000 bouteilles. Lolita a été épaulée dans sa nouvelle carrière par des vignerons emblématiques du Gard, comme Nicolas Renaud, avec qui elle partage désormais la cave du Clos des Grillons.Vignobles
Tous les vignobles ne sont pas à plus de 15 minutes en voiture, ce qui garantit la fraîcheur des raisins récoltés. De plus, Lolita cultive ses vignes en agriculture biologique et effectue tous les travaux à la main, de l'entretien des vignes à l'étiquetage des bouteilles.
Philosophie
La philosophie de Lolita Sene est axée sur la production de vins naturels, sans ajout de sulfites ou de produits chimiques. Leur approche est clairement artisanale, et cela se reflète dans chaque bouteille qu'ils produisent. Lolita ne cherche pas la grandeur en termes de production de masse, mais s'efforce de maintenir une production qui garantit la qualité et l'authenticité de chaque vin. Son retour en France pour créer son propre vin témoigne de son engagement et de sa passion pour l'art de la vinification.
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Acheter Vin de Lolita Sene
La cave de Lolita Sene est située à Rochefort Du Gard, une région à la riche tradition viticole. Avant de devenir vigneronne, Lolita Sene était directrice artistique à Paris dans le milieu de la nuit. Sa passion pour le vin l'a amenée à étudier l'œnologie et, plus tard, à produire son propre vin.
Après ses études, elle s'installe aux États-Unis, où elle travaille comme sommelière et caviste, prônant toujours des vins naturels et au moins biologiques. En 2018, elle se lance dans l'aventure sur une parcelle d'un hectare, cultivant des cépages tels que le grenache, la syrah et le cinsault. En 2022, sa production atteint 9 000 bouteilles, avec la ferme intention de ne pas dépasser les 10 000 bouteilles. Lolita a été épaulée dans sa nouvelle carrière par des vignerons emblématiques du Gard, comme Nicolas Renaud, avec qui elle partage désormais la cave du Clos des Grillons.Vignobles
Tous les vignobles ne sont pas à plus de 15 minutes en voiture, ce qui garantit la fraîcheur des raisins récoltés. De plus, Lolita cultive ses vignes en agriculture biologique et effectue tous les travaux à la main, de l'entretien des vignes à l'étiquetage des bouteilles.
Philosophie
La philosophie de Lolita Sene est axée sur la production de vins naturels, sans ajout de sulfites ou de produits chimiques. Leur approche est clairement artisanale, et cela se reflète dans chaque bouteille qu'ils produisent. Lolita ne cherche pas la grandeur en termes de production de masse, mais s'efforce de maintenir une production qui garantit la qualité et l'authenticité de chaque vin. Son retour en France pour créer son propre vin témoigne de son engagement et de sa passion pour l'art de la vinification.