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Comprar Vino de Benoît Lahaye
La bodega Benoît Lahaye está ubicada en Bouzy, un pueblo reconocido como Grand Cru en la región de Montagne de Reims, Francia. Esta bodega ha sido un emblema de la familia Lahaye desde la década de 1930, siendo un referente en la producción de Champagne.
Viñedos
La bodega posee 4,8 hectáreas de viñedo, con un predominio del 88% de Pinot Noir. Estos viñedos están distribuidos en diferentes parcelas: 3 hectáreas en el Grand Cru de Bouzy, 1 hectárea en Ambonnay (limítrofe con Bouzy), 0,60 hectáreas en Tauxières y una pequeña parcela de 0,20 hectáreas en Voipreux, en el sur de Côte des Blancs, donde se encuentran viñas de Chardonnay de más de 50 años de antigüedad. Estos viñedos se benefician de un clima y terroir excepcionales, con suelos que aportan estructura, potencia y frutosidad a los vinos, y con una edad promedio de las vides de entre 35 y 40 años.
Filosofía
Benoît Lahaye se caracteriza por una filosofía de mínima intervención. La mayoría de sus vinos se vinifican en barricas francesas de 205 litros, aunque también utiliza fudres y ánforas de terracota. Lahaye apuesta por el uso de levaduras indígenas y no interviene en el proceso de fermentación maloláctica. Además, sus vinos no son filtrados ni clarificados, y se añaden dosis mínimas de sulfuroso. Todo este cuidado proceso tiene como objetivo resaltar el terroir, siendo este el principal protagonista de sus champagnes.
La gama de champagnes de Benoît Lahaye es notable por su intensidad y madurez, logradas a través de un trabajo meticuloso tanto en el viñedo como en la bodega.
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406,73₣
Parker92 -
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Comprar Vino de Benoît Lahaye
La bodega Benoît Lahaye está ubicada en Bouzy, un pueblo reconocido como Grand Cru en la región de Montagne de Reims, Francia. Esta bodega ha sido un emblema de la familia Lahaye desde la década de 1930, siendo un referente en la producción de Champagne.
Viñedos
La bodega posee 4,8 hectáreas de viñedo, con un predominio del 88% de Pinot Noir. Estos viñedos están distribuidos en diferentes parcelas: 3 hectáreas en el Grand Cru de Bouzy, 1 hectárea en Ambonnay (limítrofe con Bouzy), 0,60 hectáreas en Tauxières y una pequeña parcela de 0,20 hectáreas en Voipreux, en el sur de Côte des Blancs, donde se encuentran viñas de Chardonnay de más de 50 años de antigüedad. Estos viñedos se benefician de un clima y terroir excepcionales, con suelos que aportan estructura, potencia y frutosidad a los vinos, y con una edad promedio de las vides de entre 35 y 40 años.
Filosofía
Benoît Lahaye se caracteriza por una filosofía de mínima intervención. La mayoría de sus vinos se vinifican en barricas francesas de 205 litros, aunque también utiliza fudres y ánforas de terracota. Lahaye apuesta por el uso de levaduras indígenas y no interviene en el proceso de fermentación maloláctica. Además, sus vinos no son filtrados ni clarificados, y se añaden dosis mínimas de sulfuroso. Todo este cuidado proceso tiene como objetivo resaltar el terroir, siendo este el principal protagonista de sus champagnes.
La gama de champagnes de Benoît Lahaye es notable por su intensidad y madurez, logradas a través de un trabajo meticuloso tanto en el viñedo como en la bodega.