Tentenublo Blanco 2022
13,70₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Descripción
Tentenublo Blanco es un vino blanco de la D.O. Rioja, elaborado por Tentenublo Wines, un proyecto personal de Roberto Oliván, joven enólogo que se ha ganado un lugar destacado en la revitalización de los vinos de Rioja. Su bodega se encuentra en Viñaspre, una localidad de la Rioja Alavesa. Tentenublo Wines se caracteriza por una viticultura de mínima intervención, respetuosa con el medio ambiente y centrada en la preservación del carácter del viñedo.
El vino se compone de un coupage de 40% de Viura, 30% de Malvasía Riojana (conocida también como Alarije) y 30% de Jaén Blanca. Los viñedos se encuentran entre 37 y 67 años de antigüedad, situados en laderas de erosión con suelos de margas y areniscas a una altitud aproximada de 600 metros. Estos suelos, poco profundos y con presencia de roca madre arenisca, contribuyen al carácter mineral del vino. El clima es atlántico con influencias mediterráneas, lo que favorece una maduración equilibrada de las uvas.
Elaboración
La vendimia es manual, llevada a cabo entre finales de septiembre y principios de octubre. El proceso de elaboración incluye un prensado de bajo rendimiento para extraer el mosto de la forma más delicada posible. La fermentación se realiza en barricas de roble húngaro y francés de 500 litros, combinada con depósitos de hormigón, para garantizar una fermentación controlada que preserve la frescura y expresión del vino. La crianza sobre lías se extiende por un periodo de 5 meses, aportando al vino una textura envolvente y mayor complejidad.
Sabor
Tentenublo Blanco es un vino que destaca por su perfil elegante y complejo. En nariz, presenta aromas de frutas de hueso como melocotón y albaricoque, acompañados de delicadas notas florales que añaden frescura. En boca, su entrada es cremosa, con una buena acidez que equilibra la sensación grasa y aporta vivacidad. El paso es envolvente, con una estructura notable que proviene de la crianza sobre lías, y un final marcado por su carácter mineral y salino, reflejo de los suelos de los viñedos. Este vino es ideal para acompañar pescados blancos, verduras asadas y ahumados, y se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,02₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,71₣ | 0,00₣ (-18,71₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,64₣ | 0,00₣ (-21,64₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,42₣ | 0,00₣ (-25,42₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,31₣ | 0,00₣ (-27,31₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
