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Goyo García Viadero
Vino de España£16,44
£15,61/ud (-5%)
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Comprar Vino Rosado con Crianza
El vino rosado con crianza es una rareza de alto valor gastronómico. A diferencia de los vinos rosados jóvenes, éstos durante la fermentación alcohólica o finalizada ésta entran en contacto con fudres o barricas de roble para completar la crianza.
¿Cuál es el objetivo de la crianza en vinos rosados? Si bien es cierto que la existencia de los rosados es mantener el concepto de la fruta, frescura vibrante e inocencia los vinos rosados con crianza están concebidos o alguna vez se elaboraron con la intención de acercarse más a un vino tinto que a un vino blanco en cuanto a estructura se refiere. Vinos con una buena concentración de acidez vertebradora que mantendrá intacta las cualidades del vino para su posterior envejecimiento en botella.
Los mejores ejemplares generalmente son vinos monovarietales de Garnacha, aunque a veces intervengan pequeñas proporciones de uva blanca para aportar acidez extra. Contrario a los rosados jóvenes, éstos agradecen enormemente el tiempo en botella. En España, quizás el ejemplo más digno sea el rosado envejecido durante 4 años de Viña Tondonia.
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Comprar Vino Rosado con Crianza
El vino rosado con crianza es una rareza de alto valor gastronómico. A diferencia de los vinos rosados jóvenes, éstos durante la fermentación alcohólica o finalizada ésta entran en contacto con fudres o barricas de roble para completar la crianza.
¿Cuál es el objetivo de la crianza en vinos rosados? Si bien es cierto que la existencia de los rosados es mantener el concepto de la fruta, frescura vibrante e inocencia los vinos rosados con crianza están concebidos o alguna vez se elaboraron con la intención de acercarse más a un vino tinto que a un vino blanco en cuanto a estructura se refiere. Vinos con una buena concentración de acidez vertebradora que mantendrá intacta las cualidades del vino para su posterior envejecimiento en botella.
Los mejores ejemplares generalmente son vinos monovarietales de Garnacha, aunque a veces intervengan pequeñas proporciones de uva blanca para aportar acidez extra. Contrario a los rosados jóvenes, éstos agradecen enormemente el tiempo en botella. En España, quizás el ejemplo más digno sea el rosado envejecido durante 4 años de Viña Tondonia.