Philippe Brand Tout Terriblement Macération 2022
28,97₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Maceración con racimos enteros durante 15 días. Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Crianza de 8 meses en fudres usados de roble francés. Embotellado sin filtrar, sin clarificar y ligeramente sulfitado.
Descripción
Tout Terriblement Macération es un vino natural elaborado por Philippe Brand en Alsacia, Francia. Philippe, quien creció entre viñas, trabaja junto a su padre bajo la bodega Domaine Brand & Fils, la cual se dedica desde 2015 a la viticultura biodinámica, obteniendo la certificación de Demeter. Este enfoque en la agricultura sostenible busca mantener el equilibrio natural del suelo, sin el uso de productos químicos ni técnicas invasivas.
Elaboración
Philippe Brand Tout Terriblement Macération está compuesto al 100% por la variedad Gewürztraminer, proveniente de viñedos situados en el paraje “Côteaux du Kefferberg”, caracterizados por suelos arcillo-calcáreos. Estas viñas tienen un promedio de 45 años de edad, lo que contribuye a una mayor profundidad y complejidad en el vino. La elaboración del vino incluye una maceración de 14 a 15 días con pieles enteras de uva, usando levaduras autóctonas, sin filtración ni adición de sulfitos. La crianza tiene lugar durante 8 a 12 meses en barricas usadas de roble, lo que potencia sus características aromáticas y le añade una ligera oxidación.
Sabor
Philippe Brand Tout Terriblement Macération destaca por su marcada acidez crujiente y su final limpio y prolongado. Al degustarlo, se perciben notas de piel de naranja y especias aromáticas, que combinan perfectamente con su carácter seco. Los taninos son ligeros pero presentes, lo que le da estructura al vino sin dominar los aromas de frutas exóticas, como el lichi. Este vino es ideal para acompañar platos especiados o quesos curados, y se recomienda servirlo ligeramente fresco para resaltar toda su complejidad aromática.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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