Philippe Brand Fleurs Macération 2022
26,65€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Maceración con racimos enteros durante 18 días. Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Crianza de 8 meses en fudres y barricas usadas de roble francés. Embotellado sin filtrar, sin clarificar y ligeramente sulfitado.
Descripción
Philippe Brand Fleurs Macération es un vino biodinámico elaborado en Alsacia, Francia, por la bodega Brand & Fils. Este vino se compone exclusivamente de la variedad Pinot Gris. Los viñedos están situados en el Kefferberg, una zona privilegiada por sus suelos arcillo-calcáreos, lo que aporta una mineralidad especial al vino.
Elaboración
La bodega sigue prácticas biodinámicas, lo que significa que no se añaden sulfitos, ni se realiza filtración en el proceso. Este vino destaca por ser un "vino de maceración", donde el mosto fermenta en contacto con las pieles de las uvas, dándole mayor estructura y complejidad. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas y la crianza tiene lugar durante 8 meses en fudres y barricas, respetando la filosofía de los vinos naturales.
Sabor
En boca, este vino sorprende por su estructura tánica y su gran intensidad aromática. Se perciben notas predominantes de frutas rojas como la frambuesa y la fresa, acompañadas de toques cítricos y florales que aportan frescura. Su final es largo y vibrante, con una acidez equilibrada que recuerda a bebidas fermentadas como el kombucha. Con solo 1 g/l de azúcar residual, este vino se mantiene seco y expresivo, ideal para maridar con carnes blancas y platos de pescado.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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