Philippe Brand La Table des Rois 2022
26,21₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y maceración con la vendimia entera durante 15 días. Crianza de 8 meses en barricas usadas de roble francés. Embotellado sin filtrar, sin clarificar y ligeramente sulfitado.
Descripción
La Table des Rois, elaborado por Philippe Brand en el Domaine Brand & Fils, es un vino 100% Pinot Noir proveniente de Alsacia, Francia. Esta bodega familiar comenzó su andadura en 1953 y actualmente se enfoca en la viticultura biodinámica bajo la dirección de Philippe, quien continúa la tradición iniciada por su padre Charles Brand. Los viñedos, situados en el paraje “Côteaux du Kefferberg”, tienen suelos arcillo-calcáreos, ideales para la producción de vinos de alta calidad. Las viñas, con una antigüedad de 35 años, se benefician de un manejo cuidadoso, con prácticas de arado dos veces al año y pasto espontáneo en parte de las filas.
Elaboración
En cuanto a la elaboración, Philippe Brand La Table des Rois pasa por una maceración de 12 a 15 días con uvas enteras sin despalillar, lo que potencia los aromas y sabores naturales de la Pinot Noir. La fermentación alcohólica se realiza con levaduras autóctonas, y la crianza se lleva a cabo durante 8 meses en barricas de roble de tres y cuatro usos, sin la adición de sulfitos ni otros productos enológicos.
Sabor
Philippe Brand La Table des Rois destaca por su carácter frutal y su acidez equilibrada. En nariz y boca, predominan notas de grosella negra y frutos del bosque, que se integran con una textura suave y una marcada frescura. Este Pinot Noir tiene un perfil que se aleja de los vinos típicos de esta variedad en Alsacia, mostrando mayor complejidad gracias a su vinificación natural. Además, su estructura ofrece unos taninos granulares y ligeros, lo que proporciona un final persistente pero bien equilibrado. Es un vino que se recomienda servir ligeramente frío, perfecto para acompañar carnes asadas o quesos fuertes.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,60₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,54₣ | 0,00₣ (-6,54₣) |
| 7-12 | 6,54₣ | 0,00₣ (-6,54₣) |
| 13-17 | 12,23₣ | 0,00₣ (-12,23₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,07₣ | 0,00₣ (-15,07₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,77₣ | 0,00₣ (-18,77₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,71₣ | 0,00₣ (-21,71₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,50₣ | 0,00₣ (-25,50₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,40₣ | 0,00₣ (-27,40₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,14₣ | 0,00₣ (-32,14₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 34,03₣ | 0,00₣ (-34,03₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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