Estrany Solidari 2017
14,84₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en barricas abiertas de roble francés con maceración de las pieles durante 1 semana.
Descripción
Estrany Solidari es un vino de naranja elaborado exclusivamente con Xarel·lo por Celler Credo en la DO Penedès, en Cataluña, España.
Las uvas con las que se elabora el vino Estrany Solidari han sido plantadas sobre suelos con presencia de nódulos calcáreos y textura franca en la viña Serral del Bosc.
Este viñedo situado en la comarca del Alt Penedès se cultiva según los principios de la agricultura ecológica y biodinámica.
Elaboración
La vendimia es manual y se sigue una selección precisa de la uva. En la bodega se deja macerar el mosto con los hollejos en tinos abiertos de roble durante alrededor de una semana. La fermentación se hace con levadura autóctona del viñedo de Celler Credo en depósito de acero inoxidable.
Posteriormente, la crianza se hace en depósito de acero inoxidable sobre lías finas durante 5 meses y se embotella con una mínima intervención.
Sabor
Estrany Solidari es un vino naranja que ofrece profundos aromas herbales, con matices florales, frutales y las típicas influencias de la maceración con los hollejos.
En boca es voluminoso y fresco. Se perfila con una acidez presente pero equilibrada expresión original de la variedad Xarel·lo.
Un vino que es la pura expresión del Xarel·lo
Estrany Solidari es un vino expresivo que transmite el estilo directo, honesto y transparente de los vinos de la bodega Celler Credo.
Su nombre se traduce como “Extraño y Solidario” y una parte de los beneficios se destinan a programas para acabar con la pobreza y con la exclusión social de personas con discapacidad intelectual.
Su propósito de unir territorio vino y sensibilidad social. Además, recupera una forma de hacer ancestral, de cuando la uva blanca se maceraba con la piel. ¡Es simplemente extraordinario!
En el ámbito gastronómico es un vino especial para acompañar carnes blancas, ahumados, platos especiados y arroces.
Y tú, ¿ya has tenido la delicia de probar este magnífico vino? ¡No dejes de hacerlo y déjanos tus comentarios!
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
