Domaine Bart Marsannay Es Chezots 2023
38,90₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Élevé en fûts de chêne français (15 % de fûts neufs).
Description
Le Domaine Bart Marsannay Es Chezots est issu d’une famille de Bourgogne de longue date, profondément attachée à Marsannay, à l’extrême nord de la Côte de Nuits. Pierre Bart, aux côtés d’Odile et de Martin Bart, travaille chaque parcelle avec une idée très claire : laisser le vignoble s’exprimer avant la cave. Son histoire est marquée par des choix audacieux ; ce n’est pas un hasard si la famille a été pionnière dans la région en promouvant le rosé de Marsannay au début du XXe siècle. Ce vin, élaboré à partir de Pinot Noir, provient d’Es Chezots, une parcelle plus fraîche et aérée, capable de donner des vins rouges d’une grande tension, d’une grande finesse et d’un grand caractère. Les sols calcaires et marneux, associés au climat frais de l’appellation Marsannay, confèrent cette identité minérale, franche et élégante qui distingue les meilleurs vins du village.
Vinification
AuDomaine Bart Marsannay Es Chezots, les vendanges sont effectuées à la main et les raisins entrent à la cave après avoir été soigneusement triés. À Es Chezots, on pratique un égrappage total, car sur cette parcelle froide, les rafles atteignent rarement une maturité suffisante. La fermentation démarre avec des levures indigènes et l’extraction est menée en douceur, en privilégiant la précision plutôt que la puissance. L’élevage s’étend sur 12 mois en fûts de 225 et 600 litres, avec environ 15 % de chêne neuf, suivi de quelques mois en cuve avant la mise en bouteille. Le vin est mis en bouteille avec un minimum d’intervention, sans clarification ni filtration.
Bouche
Au verre, le Domaine Bart Marsannay Es Chezots révèle le profil le plus élégant et le plus frais du Marsannay. Le nez offre des arômes nets de fruits rouges, entre la cerise acidulée, la framboise et la groseille, accompagnés de délicates notes florales, d’un fond épicé et d’une subtile touche terreuse. En bouche, c’est un vin de corps moyen, à la texture soyeuse, doté d’une acidité vive et de tanins fins qui soutiennent l’ensemble avec une fermeté discrète. Le fruit n’est jamais mûr ni lourd ; tout ici n’est que tension, fraîcheur et finesse. La finale est longue, minérale et légèrement austère, avec cette combinaison d’énergie et de finesse qui fait de ce Pinot Noir de Marsannay un vin de table raffiné et plein de caractère.
Livraison en France
50% réduction à partir de 275,09₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 275,09₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,23₣ | 4,62₣ (-4,62₣) |
| 7-12 | 14,83₣ | 7,41₣ (-7,41₣) |
| 13-18 | 23,22₣ | 11,61₣ (-11,61₣) |
| 19-24 | 26,95₣ | 13,47₣ (-13,47₣) |
| 25-30 | 33,48₣ | 16,74₣ (-16,74₣) |
| 31-36 | 37,21₣ | 18,60₣ (-18,60₣) |
| 37-42 | 42,80₣ | 21,40₣ (-21,40₣) |
| 43-48 | 46,53₣ | 23,27₣ (-23,27₣) |
| 49-54 | 52,13₣ | 26,06₣ (-26,06₣) |
| 55-60 | 55,86₣ | 27,93₣ (-27,93₣) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
