Comando G Mataborricos 2020
16,40€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
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Robert Parker's Wine Advocate
El Mataborricos 2020, sin barrica, me pareció el mejor embotellado hasta la fecha de este tinto con carácter, el más oscuro de todos, ya que no es una garnacha pura. De hecho, este año hay menos Garnacha, ya que se han juntado todas las demás variedades que se encuentran en diferentes viñedos (Listán Prieto, Morate, Vidadillo e incluso variedades blancas). Un mayor porcentaje del vino ha madurado en hormigón en lugar de tinaja, y los depósitos de hormigón tienen cierres más herméticos que las tinajas, por lo que los vinos acaban siendo menos oxidativos. El vino es más crujiente y preciso, más limpio incluso, y con un carácter más marcado. Mantiene la trayectoria del 2019 pero con la ayuda de un año más fresco. Sólo tiene 12,8 de alcohol, muy diferente a los otros tintos. 2.353 botellas.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Denominación
Alcohol
14.0%
Descripción
El vino Comando G Mataborricos es una expresión única de la Sierra de Gredos, una región vinícola emergente que, a pesar de no tener aún su propia denominación de origen (DO), ha ganado reconocimiento en los últimos años. Este vino es un proyecto de Dani Landi y Fernando Garcia, considerados entre los productores más interesantes de España en la actualidad.
La Sierra de Gredos, situada al oeste de Madrid, es conocida por sus viñedos ubicados a altitudes elevadas, típicamente entre 800 y 1200 metros sobre el nivel del mar. Estos viñedos se extienden en terrazas difíciles de cultivar a lo largo de las laderas del valle del río Alberche. La región se caracteriza por su suelo de granito y pizarra, lo que contribuye a la singularidad de sus vinos.
La Garnacha es la variedad de uva predominante en Comando G Mataborricos, una elección que refleja la reciente evolución de esta cepa en España. Anteriormente asociada con vinos de alta graduación alcohólica y de calidad cuestionable, la Garnacha ha experimentado un renacimiento gracias a productores que se enfocan en crear vinos más equilibrados y menos maduros. Esta variedad se beneficia especialmente de las grandes variaciones de temperatura entre el día y la noche en altitudes elevadas, lo que ayuda a preservar su acidez.
Elaboración
La elaboración del Comando G Mataborricos se realiza con métodos mínimamente invasivos. Se utilizan racimos enteros con sus raspones, fermentado con levaduras autóctonas. La crianza se lleva a cabo en grandes barricas de roble neutro, con las lías, para añadir complejidad sin dominar el carácter frutal del vino.
Sabor
Comando G Mataborricos se distingue por su aroma a cereza y fresa, con un toque ligeramente polvoriento. Inicialmente, puede presentar una cierta volatilidad, que rápidamente se disipa al airear el vino. En boca, destaca por su carácter marcadamente frutal y ácido, ofreciendo una frescura notable. Los taninos son ligeros pero nítidos, y el vino mantiene un equilibrio admirable, con un retrogusto vigoroso y persistente.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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