El Hombre Bala 2022
24,60€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El tinto 2022 El Hombre Bala se elaboró exactamente igual que el 2021 que probé a su lado. Un año cálido y seco con un largo verano marcó el vino, que es un poco más maduro a pesar de tener el mismo nivel de alcohol (14,5 ), pero es increíblemente fresco y equilibrado para el año. Tiene un paladar de cuerpo medio a pleno, con taninos finos y un final largo, sabroso y limpio. En años más cálidos, juegan con la fermentación, utilizando menos hollejos (prensan parte de la uva o la prensan antes de que termine la fermentación), y se nota en el vino, que mantiene el aplomo sin ningún signo de proceder de un año cálido. Aquí han trabajado muy bien. se produjeron 23.583 botellas. Se embotelló en diciembre de 2023.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Denominación
Alcohol
15.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Envejecido 10 meses en barricas de roble francés de 400 y 700 litros.
Descripción
El Hombre Bala es un vino que representa con maestría el estilo único de los viñedos madrileños. Compuesto en un 98% de Garnacha y un 2% de Cariñena, este tinto se destaca por su perfil elegante, aromático y cautivador.
Elaboración
El Hombre Bala se centra en una filosofía poco intervencionista. Las uvas, procedentes de las zonas de Peña Cenicientos y Peña Muñana en Cadalso de los Vidrios, son cultivadas en suelos graníticos a una altitud de entre 800 y 850 metros. Estas condiciones aportan características únicas al vino. La vendimia se realiza manualmente, y la vinificación incluye fermentaciones a temperaturas suaves y controladas con levaduras indígenas y un aporte del raspón. La crianza se extiende durante 14 meses en tinas y barricas de roble francés, seguida de una crianza adicional de 6 meses en botella.
Sabor
El Hombre Bala se presenta con un hermoso color rubí brillante de intensidad media y reflejos rojizos. En nariz, es complejo, destacando la jugosa fruta roja y de bosque, un punto floral de violetas, y notas balsámicas refrescantes con ligeros recuerdos dulces de vainilla, caramelo y crema pastelera. En boca, ofrece una entrada intensa y muy refrescante, con una buena acidez y puntos de hierba fresca. Los taninos deslizan el vino por todo el paladar, resultando en un final intenso y muy aromático de fruta roja.
Este vino es ideal para servir a una temperatura de 16 °C y marida perfectamente con carnes a la plancha, cochinillo al horno, lasaña y cualquier tipo de pasta con carne.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
