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Château Clerc Milon 2023

85,89₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

81,59₣/ud (-5%)

Château Mouton Rothschild
Pauillac

Otras añadas: 2022

Disponible en 3 días

Puntos Parker: 94
Puntos Peñin:  

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Robert Parker's Wine Advocate

El Clerc Milon 2023 es un vino bastante musculoso para la añada, rebosante de aromas de cassis, moras maduras, violetas y virutas de lápiz. De cuerpo medio a grueso, amplio y con capas, está rodeado por los ácidos vivos y los taninos maduros pero calcáreos que a menudo parecen definir este terruño de arcilla y piedra caliza. Es una mezcla de 72 Cabernet Sauvignon, 19 Merlot, 6,5 Cabernet Franc y el resto de Carmenère y Petit Verdot.

Características

Tipo de vino

Tinto Crianza

Maridajes

Carnes Rojas, Caza

Estilo

Potentes y estructurados

Ocasiones

Cena Romántica, Regalo

Bodega

Château Mouton Rothschild

Formato

75 cl.

País

Francia

Región

Burdeos

Denominación

Pauillac

Alcohol

13.5%

Uvas

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenère

Servicio

Entre 16ºC y 18ºC

Elaboración

Crianza de 18 meses en barricas de roble francés (55% nuevas).

Descripción

En Château Clerc Milon, la idea de este vino nace de una ambición muy bordelesa: traducir con exactitud el carácter de Pauillac sin maquillar su nobleza. La propiedad, impulsada decisivamente por la visión de la Baronesa Philippine de Rothschild, apostó por devolver al viñedo toda su identidad y dotarlo de una bodega capaz de trabajar parcela por parcela. Fue una decisión valiente: no buscar un tinto más exuberante, sino un vino de Burdeos de precisión, elegancia y profundidad. El coupage reúne Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot y Carmenère, algo poco habitual y muy distintivo. El viñedo se asienta sobre suelos de gravas profundas, arenas y bases arcillo-calcáreas, cerca del estuario de la Gironda, cuyo influjo suaviza el clima y favorece una maduración lenta y equilibrada. Esa combinación convierte a Château Clerc Milon en una expresión refinada y muy fiel de su origen.

Elaboración

La vendimia de Château Clerc Milon se realiza a mano en pequeñas cajas para preservar la integridad de la fruta. En bodega, las uvas entran por gravedad en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, lo que permite una vinificación precisa de cada parcela. Esta selección minuciosa busca respetar la personalidad de cada variedad y ensamblarla con exactitud. Tras la fermentación y la crianza sobre sus lías finas, el vino pasa 18 meses en barricas de roble francés, con una proporción relevante de madera nueva, ganando estructura, complejidad y una textura más pulida. Antes del embotellado, el ensamblaje final afina el equilibrio entre potencia, frescura y elegancia.

Sabor

En copa, Château Clerc Milon se muestra profundo, aristocrático y lleno de matices. La nariz despliega grosella negra, ciruela y cereza negra, enlazadas con cedro, grafito, tabaco fino y especias tostadas. Hay violetas marchitas, un eco mineral y una sutil salinidad que le da nervio. En boca entra con firmeza, pero sin dureza: los taninos son sabrosos, finos y envolventes. La fruta madura queda ceñida por una trama fresca, con notas de cacao amargo, caja de puros y piedra húmeda. El final es largo, serio y distinguido, con esa mezcla de energía, profundidad y clasicismo que convierte a Château Clerc Milon en un gran Pauillac Grand Cru Classé.

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Botellas Precio A partir de 186,91₣
1-6 6,45₣ 0,00₣ (-6,45₣)
7-12 6,45₣ 0,00₣ (-6,45₣)
13-17 12,06₣ 0,00₣ (-12,06₣)
18 Gratis 0,00₣ (Gratis)
19-23 14,86₣ 0,00₣ (-14,86₣)
24 Gratis 0,00₣ (Gratis)
25-29 18,50₣ 0,00₣ (-18,50₣)
30 Gratis 0,00₣ (Gratis)
31-35 21,40₣ 0,00₣ (-21,40₣)
36 Gratis 0,00₣ (Gratis)
37-41 25,14₣ 0,00₣ (-25,14₣)
42 Gratis 0,00₣ (Gratis)
43-47 27,01₣ 0,00₣ (-27,01₣)
48 Gratis 0,00₣ (Gratis)
49-53 31,68₣ 0,00₣ (-31,68₣)
54 Gratis 0,00₣ (Gratis)
55-59 33,55₣ 0,00₣ (-33,55₣)
60 Gratis 0,00₣ (Gratis)
IVA incluido

Mapa D.O.

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