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Comprar Vino con Moscatel de Málaga
Moscatel de Alejandría es una variedad muy antigua cultivada en todo el mediterráneo como uva de mesa y de vinificación. Sus orígenes se remontan a la ciudad de Alejandría en Egipto. Hay historiadores que apuntan el origen de Moscatel de Alejandría a las islas de Cerdeña, Sicilia o incluso Grecia.
Ésta tiene una brotación media y una maduración tardía. La variedad Moscatel de Alejandría se caracteriza por tener racimos y bayas de gran tamaño. Se adapta perfectamente en climas calurosos por lo que es resistente a la sequía; en condiciones adecuadas los niveles de azúcar en mosto son elevados. Ésta es sensible al oídio, a la botrytis cinerea y al ataque de los insectos. Además suele tener carencias de zinc. Moscatel de Alejandría es una variedad que tradicionalmente se ha cultivado en vaso.
Los vinos dulces Moscatel de Alejandría tienden a ser menos sutiles y densos que Muscat Blanc, ofreciendo vinos con aromas de mermelada y azahar. Los principales compuestos terpénicos en las distintas variedades Muscat son el lianol y el geraniol (perfume de rosas).
En Francia Moscatel de Alejandría se cultiva básicamente en los departamentos de Languedoc-Roussillon y Pirineos Orientales; ésta se emplea para vinos tranquilos (secos) y especialmente para elaborar vinos dulces naturales como por ejemplo los de la AOC Muscat de Rivesaltes.
En España, productores como Telmo Rodríguez y Jorge Ordóñez han demostrado que con Moscatel de Alejandría se pueden elaborar vinos tranquilos y dulces refinados y delicados. Los mejores ejemplos de esta variedad se encuentran en Málaga, algunos de ellos con largas crianzas en madera.
Comprar Vino con Moscatel de Málaga
Moscatel de Alejandría es una variedad muy antigua cultivada en todo el mediterráneo como uva de mesa y de vinificación. Sus orígenes se remontan a la ciudad de Alejandría en Egipto. Hay historiadores que apuntan el origen de Moscatel de Alejandría a las islas de Cerdeña, Sicilia o incluso Grecia.
Ésta tiene una brotación media y una maduración tardía. La variedad Moscatel de Alejandría se caracteriza por tener racimos y bayas de gran tamaño. Se adapta perfectamente en climas calurosos por lo que es resistente a la sequía; en condiciones adecuadas los niveles de azúcar en mosto son elevados. Ésta es sensible al oídio, a la botrytis cinerea y al ataque de los insectos. Además suele tener carencias de zinc. Moscatel de Alejandría es una variedad que tradicionalmente se ha cultivado en vaso.
Los vinos dulces Moscatel de Alejandría tienden a ser menos sutiles y densos que Muscat Blanc, ofreciendo vinos con aromas de mermelada y azahar. Los principales compuestos terpénicos en las distintas variedades Muscat son el lianol y el geraniol (perfume de rosas).
En Francia Moscatel de Alejandría se cultiva básicamente en los departamentos de Languedoc-Roussillon y Pirineos Orientales; ésta se emplea para vinos tranquilos (secos) y especialmente para elaborar vinos dulces naturales como por ejemplo los de la AOC Muscat de Rivesaltes.
En España, productores como Telmo Rodríguez y Jorge Ordóñez han demostrado que con Moscatel de Alejandría se pueden elaborar vinos tranquilos y dulces refinados y delicados. Los mejores ejemplos de esta variedad se encuentran en Málaga, algunos de ellos con largas crianzas en madera.