R. Pouillon Grande Vallée Extra Brut
50,99₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
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Características
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y crianza en demi-muids y barricas de roble francés. Adición de 20% de vinos de reserva para una segunda fermentación en botella con una crianza mínima en rima de entre 18 y 24 meses y con un dosaje de 2 g/l (Extra Brut).
Descripción
R. Pouillon Grande Vallée Extra Brut es un champagne que destaca por su carácter emblemático y accesible, representando la visión regional de la Champagne. Este vino es una síntesis de la filosofía del viticultor de Mareuil en cuanto a viticultura y vinificación, reflejando el espíritu de Fabrice Pouillon.
Elaboración
R. Pouillon Grande Vallée Extra Brut es un ensamblaje de vinos de la cosecha actual y de años anteriores. Se compone de 65% Pinot Noir, 15% Chardonnay y 20% Meunier, provenientes de terroirs de Mareuil, Mutigny, Avenay, Épernay y Festigny. La vinificación se realiza en barricas y pequeñas cubas, y la crianza de los vinos de reserva se lleva a cabo en barricas y fudres de roble francés. Este champagne pasa 18 a 24 meses en lías antes de su comercialización, con una producción de 25,000 a 35,000 botellas según la cosecha. Durante la expedición se dosifica con un contenido de azúcar de 2 g/L (Extra Brut).
Sabor
R. Pouillon Grande Vallée Extra Brut se caracteriza por un perfil aromático complejo y atractivo. En nariz, se despliegan notas de acacia, pan, miel, membrillo, pera confitada y frutos secos, revelando una inusual gourmandise. En boca, el champagne es sedoso y equilibrado, con una acidez perfectamente controlada. Sabores de frutas amarillas y almendras complementan un final amielado sublime.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
