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Comprar Vino de Camille Savès
La bodega Camille Savès está ubicada en el corazón del pueblo de Bouzy, un lugar con una rica historia vitivinícola que se remonta a 1894. Fundada por Eugène Savès, un ingeniero agrónomo apasionado por la tierra y el vino, la bodega ha sido un proyecto familiar desde sus inicios. Eugène se casó con Anaïs Jolicœur, hija de un viticultor local, y juntos comenzaron el arte de la vinificación. A lo largo de los años, la bodega ha sido dirigida por Louis, Camille, y Hervé, quienes han perpetuado los valores familiares y la reputación de la casa.
Viñedos
Los viñedos de Camille Savès tienen una edad promedio de 35 años y están plantados principalmente con las variedades de uva Pinot Noir y Chardonnay. Estos viñedos se benefician de una exposición perfecta hacia el sur y un terroir compuesto principalmente por caliza. Este terroir único, combinado con un clima favorable, crea las condiciones ideales para el cultivo de uvas de alta calidad.
La familia Savès ha adoptado prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente, evitando el uso de herbicidas e insecticidas y favoreciendo el laboreo del suelo, fertilizantes orgánicos y tratamientos biológicos. Este enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente es fundamental para preservar la calidad y la integridad del terroir.
Filosofía
La vinificación en Camille Savès es vista como un arte mayor que refleja tanto el carácter del terroir como el talento del viticultor. Cada etapa del proceso de elaboración del vino se lleva a cabo en la propiedad, desde el prensado hasta la expedición. La familia Savès ha invertido en tecnología moderna para mejorar la calidad y la eficiencia de la producción de vino, incluyendo tinas termo-reguladas y áreas de almacenamiento climatizadas.
El proceso de assemblage, o mezcla, es una etapa crucial en la producción de champagne de calidad. Cada año, la familia se reúne para crear mezclas únicas que resultarán en las cuvées del futuro. Mediante la combinación cuidadosa de diferentes variedades de uva, Crus y vinos de reserva, la familia Savès crea vinos que reflejan el estilo y el sabor distintivos que han hecho famosa a la marca. Antes de ser comercializados, todos los vinos de Camille Savès son envejecidos en sus profundas bodegas de tiza, donde alcanzan su madurez total en silencio y oscuridad.
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52,80€
50,16€/ud (-5%)
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Comprar Vino de Camille Savès
La bodega Camille Savès está ubicada en el corazón del pueblo de Bouzy, un lugar con una rica historia vitivinícola que se remonta a 1894. Fundada por Eugène Savès, un ingeniero agrónomo apasionado por la tierra y el vino, la bodega ha sido un proyecto familiar desde sus inicios. Eugène se casó con Anaïs Jolicœur, hija de un viticultor local, y juntos comenzaron el arte de la vinificación. A lo largo de los años, la bodega ha sido dirigida por Louis, Camille, y Hervé, quienes han perpetuado los valores familiares y la reputación de la casa.
Viñedos
Los viñedos de Camille Savès tienen una edad promedio de 35 años y están plantados principalmente con las variedades de uva Pinot Noir y Chardonnay. Estos viñedos se benefician de una exposición perfecta hacia el sur y un terroir compuesto principalmente por caliza. Este terroir único, combinado con un clima favorable, crea las condiciones ideales para el cultivo de uvas de alta calidad.
La familia Savès ha adoptado prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente, evitando el uso de herbicidas e insecticidas y favoreciendo el laboreo del suelo, fertilizantes orgánicos y tratamientos biológicos. Este enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente es fundamental para preservar la calidad y la integridad del terroir.
Filosofía
La vinificación en Camille Savès es vista como un arte mayor que refleja tanto el carácter del terroir como el talento del viticultor. Cada etapa del proceso de elaboración del vino se lleva a cabo en la propiedad, desde el prensado hasta la expedición. La familia Savès ha invertido en tecnología moderna para mejorar la calidad y la eficiencia de la producción de vino, incluyendo tinas termo-reguladas y áreas de almacenamiento climatizadas.
El proceso de assemblage, o mezcla, es una etapa crucial en la producción de champagne de calidad. Cada año, la familia se reúne para crear mezclas únicas que resultarán en las cuvées del futuro. Mediante la combinación cuidadosa de diferentes variedades de uva, Crus y vinos de reserva, la familia Savès crea vinos que reflejan el estilo y el sabor distintivos que han hecho famosa a la marca. Antes de ser comercializados, todos los vinos de Camille Savès son envejecidos en sus profundas bodegas de tiza, donde alcanzan su madurez total en silencio y oscuridad.