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Comprar Vino de Bérêche Fils
Ubicada en el corazón de la prestigiosa región vinícola de Champagne, en el municipio de Ludes, la bodega Bérêche Père et Fils es un testimonio viviente de la tradición y la innovación. Fundada en 1847 por un emigrante húngaro, esta bodega ha visto pasar generaciones que han aportado su conocimiento y pasión al arte de hacer vino.
Un poco de historia
La historia de Bérêche es una de perseverancia y visión. Desde sus humildes comienzos, cuando un emigrante húngaro decidió establecerse en la región de Champagne, la bodega ha evolucionado y crecido. Hoy en día, está dirigida por la quinta generación, Vincent y Raphaël, quienes, con la ayuda de un equipo dedicado y el apoyo inquebrantable de sus padres, han llevado a Bérêche a nuevas alturas.
Originalmente, la familia Bérêche suministraba uvas a la renombrada Maison Canard Duchêne. Sin embargo, en la década de 1920, Albert Bérêche, con una visión innovadora, comenzó a producir su propio vino. Lo que comenzó como un brut de Champagne, se transformó con el tiempo y la experiencia. Fue Pierre Bérêche, nieto de Albert, quien tomó la audaz decisión de desvincularse por completo de Maison Canard Duchêne, optando por producir, embotellar y comercializar en su propio Domaine, marcando así un nuevo capítulo en la historia de Bérêche.
Viñedos
El terroir es esencial para cualquier vino, y Bérêche no es la excepción. Desde un modesto comienzo de 3 hectáreas, la finca ha experimentado un crecimiento constante, y ahora se extiende por 10 hectáreas en el corazón de Champagne. Estos viñedos se benefician de suelos de caliza y arcilla-caliza, que son ideales para las variedades de uva que se cultivan en la región.
La champaña, con su clima oceánico influenciado por corrientes continentales, ofrece condiciones climáticas que son simplemente perfectas para la producción de vinos espumosos de renombre mundial. Las estaciones definidas, con inviernos fríos y veranos moderados, junto con las características únicas del suelo, contribuyen a la complejidad y elegancia de los vinos de Bérêche.
Filosofía
La filosofía de Bérêche es una fusión de respeto por la tradición y un deseo de innovar. En 2003, en un movimiento audaz y visionario, Jean-Pierre y Catherine Bérêche decidieron abandonar el uso de herbicidas, preparando el terreno para una transición hacia la agricultura orgánica. Esta decisión no solo reflejó su compromiso con la sostenibilidad, sino también su creencia en la producción de vinos que son verdaderos reflejos de su terroir.
El compromiso de Bérêche con la agricultura orgánica va más allá de simples prácticas. Es una filosofía que impregna cada aspecto de su producción. La meticulosa atención al cuidado de las viñas y el suelo ha llevado a la bodega a ser una de las pocas en obtener la certificación Haute Valeur Environnementale nivel 3. Esta certificación es un testimonio de su dedicación a prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
Técnicas utilizadas
La vinificación en Bérêche es un proceso cuidadosamente orquestado que combina técnicas tradicionales con innovaciones modernas. La fermentación lenta y espontánea, seguida de un envejecimiento sobre lías, busca extraer y preservar cada matiz y característica del vino. El resultado es un vino que no solo es un placer para el paladar, sino también un reflejo del lugar de donde proviene.
En Bérêche, creen firmemente en la relación estrecha con sus viñedos. Cada viña, cada cepa, es tratada con el máximo cuidado y respeto. Esta relación simbiótica entre el hombre y la naturaleza es la esencia de su filosofía. Cada vino es visto como una expresión del terroir, y el objetivo es que cada botella cuente la historia de los grandes terroirs de Champagne.
Más que una simple bodega
Bérêche Père et Fil es una historia de pasión, dedicación y amor por el arte de hacer vino. A través de generaciones, la familia Bérêche ha llevado adelante una tradición, al mismo tiempo que ha innovado y evolucionado para producir vinos que son verdaderamente excepcionales. En cada botella de Bérêche, uno puede saborear la esencia de Champagne y la dedicación de aquellos que lo hicieron posible.
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Comprar Vino de Bérêche Fils
Ubicada en el corazón de la prestigiosa región vinícola de Champagne, en el municipio de Ludes, la bodega Bérêche Père et Fils es un testimonio viviente de la tradición y la innovación. Fundada en 1847 por un emigrante húngaro, esta bodega ha visto pasar generaciones que han aportado su conocimiento y pasión al arte de hacer vino.
Un poco de historia
La historia de Bérêche es una de perseverancia y visión. Desde sus humildes comienzos, cuando un emigrante húngaro decidió establecerse en la región de Champagne, la bodega ha evolucionado y crecido. Hoy en día, está dirigida por la quinta generación, Vincent y Raphaël, quienes, con la ayuda de un equipo dedicado y el apoyo inquebrantable de sus padres, han llevado a Bérêche a nuevas alturas.
Originalmente, la familia Bérêche suministraba uvas a la renombrada Maison Canard Duchêne. Sin embargo, en la década de 1920, Albert Bérêche, con una visión innovadora, comenzó a producir su propio vino. Lo que comenzó como un brut de Champagne, se transformó con el tiempo y la experiencia. Fue Pierre Bérêche, nieto de Albert, quien tomó la audaz decisión de desvincularse por completo de Maison Canard Duchêne, optando por producir, embotellar y comercializar en su propio Domaine, marcando así un nuevo capítulo en la historia de Bérêche.
Viñedos
El terroir es esencial para cualquier vino, y Bérêche no es la excepción. Desde un modesto comienzo de 3 hectáreas, la finca ha experimentado un crecimiento constante, y ahora se extiende por 10 hectáreas en el corazón de Champagne. Estos viñedos se benefician de suelos de caliza y arcilla-caliza, que son ideales para las variedades de uva que se cultivan en la región.
La champaña, con su clima oceánico influenciado por corrientes continentales, ofrece condiciones climáticas que son simplemente perfectas para la producción de vinos espumosos de renombre mundial. Las estaciones definidas, con inviernos fríos y veranos moderados, junto con las características únicas del suelo, contribuyen a la complejidad y elegancia de los vinos de Bérêche.
Filosofía
La filosofía de Bérêche es una fusión de respeto por la tradición y un deseo de innovar. En 2003, en un movimiento audaz y visionario, Jean-Pierre y Catherine Bérêche decidieron abandonar el uso de herbicidas, preparando el terreno para una transición hacia la agricultura orgánica. Esta decisión no solo reflejó su compromiso con la sostenibilidad, sino también su creencia en la producción de vinos que son verdaderos reflejos de su terroir.
El compromiso de Bérêche con la agricultura orgánica va más allá de simples prácticas. Es una filosofía que impregna cada aspecto de su producción. La meticulosa atención al cuidado de las viñas y el suelo ha llevado a la bodega a ser una de las pocas en obtener la certificación Haute Valeur Environnementale nivel 3. Esta certificación es un testimonio de su dedicación a prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
Técnicas utilizadas
La vinificación en Bérêche es un proceso cuidadosamente orquestado que combina técnicas tradicionales con innovaciones modernas. La fermentación lenta y espontánea, seguida de un envejecimiento sobre lías, busca extraer y preservar cada matiz y característica del vino. El resultado es un vino que no solo es un placer para el paladar, sino también un reflejo del lugar de donde proviene.
En Bérêche, creen firmemente en la relación estrecha con sus viñedos. Cada viña, cada cepa, es tratada con el máximo cuidado y respeto. Esta relación simbiótica entre el hombre y la naturaleza es la esencia de su filosofía. Cada vino es visto como una expresión del terroir, y el objetivo es que cada botella cuente la historia de los grandes terroirs de Champagne.
Más que una simple bodega
Bérêche Père et Fil es una historia de pasión, dedicación y amor por el arte de hacer vino. A través de generaciones, la familia Bérêche ha llevado adelante una tradición, al mismo tiempo que ha innovado y evolucionado para producir vinos que son verdaderamente excepcionales. En cada botella de Bérêche, uno puede saborear la esencia de Champagne y la dedicación de aquellos que lo hicieron posible.