Bérêche Brut Réserve
57,45€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El NV Brut Réserve es el vino fundacional de Bérêche, y el último lanzamiento se basa en la añada 2022, incorporando un componente de reserva perpetua 40, uniendo la frescura de las laderas del norte y la madurez de la añada cálida y seca. La fruta procede de viñedos de la Montagne de Reims y el Vallée de Marne, y el champán se degolló en octubre de 2024 con una dosificación de seis gramos por litro. Desprende en la copa aromas de nectarina, cáscara de naranja y brioche, es de cuerpo medio a grueso y amplio, con una densidad considerable, apuntalado por una acidez viva y concluyendo con un final calcáreo. El Brut Réserve es el que más se ha refinado en los últimos años, pues ya no incorpora tailles y ahora lleva Chardonnay de Trépail; técnicamente, esto significa que el pH es más bajo y la acidez más alta. Es uno de los NV de entrada de gama más fiables del mercado.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en pequeños depósitos de madera. Crianza de 24 a 36 meses en botella antes del degüelle a mano.
Descripción
El Champagne Bérêche Brut Réserve es una joya que proviene de la prestigiosa región de Champagne en Francia. Este vino espumoso es el resultado de la meticulosa selección y combinación de tres variedades principales de uva: Chardonnay (35%), Pinot Noir (30%) y Meunier (35%). Estas uvas se cultivan en viñedos con una edad promedio de más de 40 años, lo que garantiza una calidad y carácter excepcionales en cada botella.
Elaboración
El terroir de este champagne se distribuye en diferentes regiones: 35% en Ludes, 30% en Ormes, 25% en Mareuil-le-port y 10% en Trépail, abarcando un total de 7 hectáreas. La elaboración de este vino es un proceso artesanal y cuidadoso. Se lleva a cabo una fermentación lenta en barricas de roble y en pequeñas cubas de acero, seguida de un envejecimiento sobre lías que dura entre 24 y 36 meses en en rima. Cada año, se incorpora un 35% de vinos de reserva, lo que le otorga una consistencia y calidad inigualables.
Sabor
El sabor del Champagne Bérêche Brut Réserve es una amalgama de sensaciones. Se destacan aromas de aceite de naranja, frutas frescas de huerto y pan recién horneado. En boca, es de cuerpo medio a completo, con una textura carnosa y gourmand, complementada con ácidos tangibles y un perfil envolventeo. La expresión aromática es de gran definición, con una espuma que acaricia el paladar y termina de forma untuosa con notas especiadas. Es una composición sutil que encapsula todos los códigos estéticos del dominio en un estilo más inmediato. La combinación de viejas técnicas con sensibilidad y conciencia moderna da como resultado un champagne que es tanto un homenaje a la tradición como una expresión contemporánea del terroir de Champagne.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
