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Trimbach Alsace Pinot Gris Réserve 2018

24,25€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

23,04€/ud (-5%)

Trimbach
Alsace

Disponible en 2 días

24,25€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

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Características

Tipo de vino

Blanco sin Crianza

Maridajes

Ahumados, Foie

Estilo

Cremosos y estructurados

Ocasiones

Almuerzo de Negocios

Bodega

Trimbach

Formato

75 cl.

País

Francia

Región

Alsacia

Denominación

Alsace

Alcohol

14.0%

Uvas

Pinot Gris

Servicio

Entre 8ºC y 10ºC

Elaboración

Descripción

En el corazón de Ribeauvillé, bajo la mirada centenaria de la familia Trimbach, nace Trimbach Alsace Pinot Gris Réserve como expresión de equilibrio entre tradición, precisión y carácter. La selección proviene de viñedos antiguos —algunos dentro de los prestigiosos Grand Cru Kirchberg y Wiebaum— asentados sobre suelos complejos de granito, arcilla y caliza, donde la vid hunde sus raíces en busca de profundidad y verdad. El clima alsaciano, con días soleados y noches frescas, permite una maduración lenta, generando vinos que combinan riqueza y frescura. Fue en una vendimia particularmente generosa que el equipo tomó una decisión inusual: esperar unos días más, arriesgando lluvia, para obtener una madurez aromática más precisa, sin perder tensión ni acidez. De esta apuesta, y de la variedad Pinot Gris, surge un vino de gran estructura, elegancia silenciosa y largo recorrido.

Elaboración

Las uvas que dan vida al Trimbach Alsace Pinot Gris Réserve se recogen a mano y se vinifican en depósitos de acero inoxidable y hormigón con control de temperatura, fermentando hasta alcanzar una completa fermentación. No se realiza fermentación maloláctica: se prefiere mantener la acidez viva, cortante, que equilibra la riqueza natural del Pinot Gris. Tras su elaboración, el vino reposa al menos tres años en botella, afinando su estructura, desarrollando matices y ganando armonía antes de salir al mercado. No hay roble nuevo: el protagonismo es de la fruta, el terroir y el tiempo.

Sabor

En nariz, Trimbach Alsace Pinot Gris Réserve despliega notas generosas de melocotón amarillo, pera madura y frutas tropicales con un leve velo ahumado. Al abrirse, asoman sutiles toques de nuez tostada y piedra húmeda. En boca, es amplio y jugoso, con textura cremosa pero sostenida por una acidez tensa que evita toda pesadez. Fruta carnosa, especias suaves, una mineralidad elegante y un final largo con eco de almendra y humo fino. Es un Pinot Gris serio, gastronómico, con la opulencia medida de Alsacia y una energía que lo mantiene vibrante. Ideal con aves, foie gras, quesos semicurados o platos con salsas cremosas. Persistente, profundo, auténtico.

Envío GRATIS para pedidos a partir de 200,00€ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas)
Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
Botellas Precio A partir de 200,00€
1-6 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
7-12 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
18 Gratis 0,00€ (Gratis)
19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
IVA incluido

Mapa D.O.

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