Pol Roger Blanc de Blancs 2016
£88,08 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Crianza mínima de 7 años en botella antes del degüelle.
Descripción
Desde 1849, Pol Roger permanece fiel a una visión donde elegancia y precisión se entrelazan en cada botella. A lo largo de cinco generaciones, esta maison familiar ha cultivado una relación íntima con la tierra calcárea de la Côte des Blancs, cuna de los grandes Chardonnays. Pol Roger Blanc de Blancs nace exclusivamente de viñedos Grand Cru —Oiry, Chouilly, Cramant, Avize, Oger y Le Mesnil-sur-Oger—, todos plantados sobre suelos de tiza pura. Es un vino de añada, elaborado solo en años excepcionales, cuando la Chardonnay alcanza una expresión de pureza que merece ser embotellada.
Elaboración
Tras la vendimia manual, las uvas destinadas a Pol Roger Blanc de Blancs se prensan suavemente. El mosto se clarifica dos veces: primero en la prensa, luego por decantación en frío durante 24 horas. La fermentación se realiza lentamente en acero inoxidable, manteniendo por separado cada cru hasta el ensamblaje final. Todos los vinos pasan por fermentación maloláctica. Posteriormente, Pol Roger Blanc de Blancs reposa en las bodegas subterráneas de Épernay, a 33 metros de profundidad, donde se lleva a cabo la segunda fermentación, el removido manual y el degüelle, tras un envejecimiento en botella de al menos seis años sobre sus lías. Una vez dosificado (con un dosage aproximado de 7 g/L), descansa al menos seis meses antes de salir al mercado.
Sabor
Brillante y cristalino en copa, con burbuja delicada. La nariz de Pol Roger Blanc de Blancs se abre con notas de tiza, flor blanca y cítricos —limón, cáscara de naranja— junto a toques de almendra tostada y manteca de cacao. En boca, Pol Roger Blanc de Blancs muestra una textura casi crujiente, con acidez vibrante y una salinidad elegante. Es un champagne recto, puro, que avanza con tensión y gracia. Final largo, con ecos minerales y sutiles notas de bollería. Un blanc de blancs preciso, sin ornamentos, pensado para quienes buscan profundidad más que exuberancia.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de £177,67 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,13 | £0,00 (-£6,13) |
| 7-12 | £6,13 | £0,00 (-£6,13) |
| 13-17 | £11,46 | £0,00 (-£11,46) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £14,12 | £0,00 (-£14,12) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,59 | £0,00 (-£17,59) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £20,34 | £0,00 (-£20,34) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,90 | £0,00 (-£23,90) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,67 | £0,00 (-£25,67) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £30,11 | £0,00 (-£30,11) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,89 | £0,00 (-£31,89) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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