Gourmet Hunters
¡Tu Cesta está vacía!

TOTAL (IVA inc.)

£0,00

Transporte gratuito a partir de £172,96

Pauillac de Château Pichon Baron 2022

£36,75 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

£34,92/ud (-5%)

Château Pichon Longueville Baron
Pauillac

Disponible en 4 días

£36,75 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

£34,92/ud (-5%)

Comprar

Características

Tipo de vino

Tinto Crianza

Maridajes

Quesos Curados, Carnes Rojas, Caza

Estilo

Maduros y elegantes

Ocasiones

Regalo

Bodega

Château Pichon Longueville Baron

Formato

75 cl.

País

Francia

Región

Burdeos

Denominación

Pauillac

Alcohol

14.0%

Uvas

Cabernet Sauvignon, Merlot

Servicio

Entre 16ºC y 18ºC

Elaboración

Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.

Descripción

Pauillac de Château Pichon Baron nace de una idea muy bordelesa: acercar el temple de un gran nombre a una expresión más inmediata, sin traicionar el lugar del que procede. Elaborado por el equipo de Château Pichon Baron, este vino se alimenta de parcelas jóvenes de Tour Pibran y Pichon Baron, sobre suelos de arcilla calcárea y gravas, en el corazón de Pauillac, donde la cercanía del estuario y la pobreza drenante del terreno modelan tintos de nervio, clase y profundidad. Aquí no hay concesiones al maquillaje. Hay precisión, respeto por la tierra y una voluntad clara de mostrar el pulso auténtico de la denominación. El coupage reúne Merlot (80 %) y Cabernet Sauvignon (20 %), una combinación que busca fruta, estructura y una elegancia franca.

Elaboración

La vendimia se realizó entre el 12 y el 22 de septiembre para el Merlot, y del 23 de septiembre al 4 de octubre para el Cabernet Sauvignon. Tras la entrada de la uva en bodega, la fruta se selecciona y se vinifica con el mismo nivel de exigencia que los otros vinos de la propiedad. La fermentación y la extracción se orientan a preservar la definición del fruto y la identidad de Pauillac de Château Pichon Baron, evitando excesos y privilegiando una textura pulida. Después, el vino pasa a una crianza de 12 meses en barricas de un vino, una elección inteligente: aporta complejidad, especia y relieve, pero sin cubrir la energía natural de la cosecha ni endurecer el conjunto con una madera invasiva.

Sabor

En copa, Pauillac de Château Pichon Baron abre con una fruta roja y negra nítida, fresca, precisa, más sobre la cereza madura, la fresa oscura y la grosella que sobre la sobremaduración. Luego llega lo serio: pimienta negra, regaliz, un eco floral de rosa y peonía, y esa insinuación clásica de cacao amargo y madera fina que recuerda el linaje de la casa. En boca entra amable, pero enseguida se estira y toma verticalidad. Hay redondez, sí, pero también una columna mineral salina y calcárea que aprieta el centro de la boca y alarga el vino. Los taninos están presentes, firmes, de grano fino, marcando un final con músculo, frescura y un pulso claramente Burdeos. Un Pauillac accesible en su juventud, pero con suficiente estructura para ganar complejidad en botella.

Envío GRATIS para pedidos a partir de £172,96 o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas)
Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
Botellas Precio A partir de £172,96
1-6 £5,97 £0,00 (-£5,97)
7-12 £5,97 £0,00 (-£5,97)
13-17 £11,16 £0,00 (-£11,16)
18 Gratis £0,00 (Gratis)
19-23 £13,75 £0,00 (-£13,75)
24 Gratis £0,00 (Gratis)
25-29 £17,12 £0,00 (-£17,12)
30 Gratis £0,00 (Gratis)
31-35 £19,80 £0,00 (-£19,80)
36 Gratis £0,00 (Gratis)
37-41 £23,26 £0,00 (-£23,26)
42 Gratis £0,00 (Gratis)
43-47 £24,99 £0,00 (-£24,99)
48 Gratis £0,00 (Gratis)
49-53 £29,32 £0,00 (-£29,32)
54 Gratis £0,00 (Gratis)
55-59 £31,05 £0,00 (-£31,05)
60 Gratis £0,00 (Gratis)
IVA incluido

Mapa D.O.

Más vinos de Château Pichon Longueville Baron