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Nanclares y Prieto Coccinella 2024

34,65€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

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Bodegas Nanclares Prieto
Vino de España

Disponible en 8 días

34,65€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

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Características

Tipo de vino

Blanco con Crianza

Maridajes

Ahumados, Pescados Azules

Estilo

Profundos y minerales

Ocasiones

Cena con Amigos

Bodega

Bodegas Nanclares Prieto

Formato

75 cl.

País

España

Región

Galicia

Denominación

Vino de España

Alcohol

12.5%

Uvas

Albariño

Servicio

Entre 8ºC y 10ºC

Elaboración

Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas a temperatura controlada en barricas de roble francés usadas de 400 litros. Crianza de 11 meses sobre lías. Embotellado sin estabilización tartárica, sin clarificar y ligeramente filtrado.

Descripción

En el corazón del Val do Salnés, donde la niebla atlántica envuelve los viñedos al amanecer y el granito aflora bajo capas de arena y materia orgánica, Nanclares y Prieto elaboran vinos que son fiel reflejo de su origen y de una ética inquebrantable. Nanclares y Prieto Coccinella, nombre que homenajea a las mariquitas —aliadas naturales en el viñedo—, nace de una única parcela centenaria llamada Inxertal, en Sisán, Ribadumia. Las cepas de Albariño, de más de 100 años, se cultivan bajo el método tradicional de pérgola y se atan con ramas de sauce, un gesto de respeto a la viticultura ancestral gallega.

Lejos de modas pasajeras, este vino surge de una decisión valiente: dejar que el viñedo hable sin maquillajes. Sin herbicidas, sin pesticidas, sin aditivos. Solo uva, suelo y tiempo. La filosofía es clara: mínima intervención, máxima verdad.

Elaboración

La vendimia fue manual, con selección rigurosa en el viñedo. Los racimos enteros se prensaron suavemente en prensa neumática, sin despalillar, extrayendo el mosto más puro. La fermentación de Nanclares y Prieto Coccinella se dio de forma espontánea, con levaduras autóctonas, en una única barrica usada de roble francés. Allí reposó durante 11 meses sobre sus lías, con bâtonnage semanal durante el primer mes, aportando estructura y textura. El vino se embotelló sin filtrar ni clarificar, y descansó en botella otros 9 meses antes de salir al mercado. Un proceso artesanal, preciso, sin atajos.

Sabor

Nanclares y Prieto Coccinella no busca impresionar de inmediato: se despliega poco a poco, con una elegancia contenida. En la nariz aparecen notas de lima, manzana verde, cáscara de mandarina seca y un fondo salino que evoca el aire del Atlántico. En boca es tenso y afilado, con una acidez vibrante que marca el ritmo. Hay una sensación táctil de granito húmedo, una leve untuosidad por la crianza sobre lías, y un final largo con recuerdos de pomelo, hinojo y levadura sutil. El amargor delicado de la piel cítrica cierra el conjunto con firmeza. Es un vino de perfil austero, profundamente mineral, que pide tiempo y atención. Un Albariño para quienes buscan verdad antes que ornamento.

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Botellas Precio A partir de 200,00€
1-6 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
7-12 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
18 Gratis 0,00€ (Gratis)
19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
IVA incluido

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