Luis Pérez El Muelle de Olaso 2023
£10,42 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
2 para envío inmediato. Más, disponibles el 21/05/2025
Robert Parker's Wine Advocate
El 2023 El Muelle de Olaso procede de un año cálido pero menos cálido que el 2022 y más equilibrado. Se elaboró con uvas palomino de cepas de 40 a 50 años sobre suelos de margas albarizas laminares de barajuela fermentadas en su mayor parte en acero inoxidable (80 ) y sólo 20 en bota. Maduró en acero inoxidable durante seis meses. Pérez confesó que el vino tiene algo más de Macharnudo en esta añada (y en 2024 representará el 75 del vino). El vino es todavía un bebé, primario y sin desarrollar pero con mucha finura; es un año de menos concentración, y tiene matices y detalles, un hilo fino y un final largo, limpio y sabroso. Me gusta mucho. Debería envejecer a un ritmo más lento. se produjeron 45.000 botellas y 150 magnums. Se embotelló en mayo de 2024.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable (80%) y botas jerezanas (20%). Crianza sobre lías durante 6 meses en depósitos de acero inoxidable.
Descripción
El Muelle de Olaso es un vino excepcional de Bodegas Luis Pérez, que rinde homenaje al lugar de origen de Luis Pérez. Este vino representa una visión innovadora del futuro de la región vitivinícola de Jerez. Proveniente del viñedo El Corregidor, El Muelle de Olaso se elabora en el tradicional estilo Vino de Pasto del siglo XIX y experimenta sólo unos pocos meses de crianza bajo flor.
La variedad utilizada es 100% Palomino Fino, una uva que desafía la creencia de ser neutra en sabor, revelando en este vino sabores cítricos y tropicales, una viva mineralidad calcárea y un toque de tangencia herbal debido a su breve contacto con flor. El viñedo, de 40 años de edad, se encuentra en un suelo de albariza de barajuelas, conocido por su marga laminar. La vendimia se realiza de forma continua durante casi dos meses, seleccionando racimos para diferentes tipos de vinos.
Elaboración
La elaboración de El Muelle de Olaso incluye un 80% fermentado en acero inoxidable a baja temperatura, mientras que el 20% restante se asolea y fermenta en bota jerezana envinada, que se deslía en diciembre. Posteriormente, el vino se ensambla y pasa 6 meses de crianza sobre lías en depósito.
Sabor
El Muelle de Olaso destaca por su perfil cítrico y tropical, complementado por una mineralidad calcárea y una tangencia herbal. Estas características sensoriales lo convierten en un vino excepcionalmente expresivo y auténtico, que ha recibido altas calificaciones de críticos como Wine Advocate, reflejando su calidad y singularidad.
En resumen, El Muelle de Olaso de Bodegas Luis Pérez es un vino que encapsula la rica historia y el futuro prometedor de la viticultura en Jerez, ofreciendo una experiencia sensorial única y un homenaje a la tradición vinícola de la región.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de £170,84 o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de £170,84 |
|---|---|---|
| 1-6 | £5,89 | £0,00 (-£5,89) |
| 7-12 | £5,89 | £0,00 (-£5,89) |
| 13-17 | £11,02 | £0,00 (-£11,02) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,58 | £0,00 (-£13,58) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £16,91 | £0,00 (-£16,91) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,56 | £0,00 (-£19,56) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £22,98 | £0,00 (-£22,98) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £24,69 | £0,00 (-£24,69) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £28,96 | £0,00 (-£28,96) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £30,67 | £0,00 (-£30,67) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
