Le P'tit Nouveau 2022
£18,76 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
11.3%
Uvas
Servicio
Entre 12ºC y 14ºC
Elaboración
Maceración carbónica espontánea con levaduras autóctonas. Embotellado sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
Descripción
Vincent Wallard, el alma inquieta detrás de Cuatro Manos, ha hecho del vino natural un manifiesto de libertad. Formado entre Francia, Argentina y España, su filosofía nace de una convicción simple: dejar que la uva hable sin filtros, sin máscaras. Así surgió Le P’tit Nouveau, como un guiño rebelde al Beaujolais Nouveau, pero con el alma atlántica del Loira. Es un vino tinto joven, franco, sin pretensiones, elaborado a partir de Gamay y Grolleau, variedades que prosperan en los suelos ligeros y frescos del oeste de Francia. La vendimia manual y la mínima intervención en bodega reflejan un respeto absoluto por la materia prima. Wallard tomó una decisión valiente: no añadir sulfitos ni filtrar el vino, confiando plenamente en la energía vital de la fruta. El resultado es un tinto puro, desenfadado y profundamente vivo.
Elaboración
La uva destinada a Le P’tit Nouveau entra entera a depósito para una maceración carbónica espontánea, técnica que resalta la fruta y suaviza el tanino. Sin clarificación ni filtrado, y sin sulfitos añadidos, el vino se embotella directamente, conservando toda su expresión cruda y frutal. Cada paso del proceso honra el ritmo natural del vino, sin artificios ni correcciones, respetando la lógica del terroir.
Sabor
En nariz, Le P’tit Nouveau estalla con notas de frambuesa fresca, granadina y un toque de flor azul. Al primer sorbo, sorprende su ligereza y vitalidad: fruta roja crujiente, acidez viva, trazo mineral y un fondo apenas especiado. El paso por boca es limpio, ágil, con una sensación jugosa que recuerda a morder una cereza madura. El final es seco, fresco y ligeramente salino, dejando un eco de tierra húmeda y piel de fruta. Un vino sin maquillaje, directo y vibrante, que pide ser bebido con alegría. Ideal para servir ligeramente fresco y compartir sin ceremonias.
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| Botellas | Precio | A partir de £176,57 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,09 | £0,00 (-£6,09) |
| 7-12 | £6,09 | £0,00 (-£6,09) |
| 13-17 | £11,39 | £0,00 (-£11,39) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £14,04 | £0,00 (-£14,04) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,48 | £0,00 (-£17,48) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £20,22 | £0,00 (-£20,22) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,75 | £0,00 (-£23,75) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,52 | £0,00 (-£25,52) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,93 | £0,00 (-£29,93) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,70 | £0,00 (-£31,70) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
