Fedellos Do Couto Conasbrancas 2022
205,70 SEK (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Fedellos Do Couto
Ribeira Sacra
Disponible en 2 días
Robert Parker's Wine Advocate
El blanco 2022 Conasbrancas, muy turbio, fermentado en barrica y envejecido, se elaboró con las uvas de varias mezclas de campo a ambos lados del río Bibei, en Manzaneda y Larouco. Se siente bastante salvaje y crudo, pero elegante y estilizado. En 2021, cambiaron la forma de elaborar este vino; hacen una maceración corta, y después de tres o cuatro días, prensan y fermentan. Este año está inusualmente turbio porque fue un año con mucha proteína y no filtran ni clarifican. Pero el vino es serio y vibrante, de cuerpo medio, con un moderado 12 de alcohol, con muy buena frescura y gran equilibrio, a pesar de proceder de un año muy seco (más que cálido), con una ventana de vendimia muy corta. Se siente muy diferente a años anteriores, y sienten que muestra más el carácter; tiene una sensación pétrea austera en el paladar, desnuda, sin la influencia de los hollejos, manteniendo la verticalidad. Delicioso y con carácter. se produjeron 10.000 botellas. Se embotelló en mayo de 2023.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Envejecido 8 meses en barricas usadas de roble francés.
Descripción
El vino Fedellos Do Couto Conasbrancas es un ejemplar blanco definido como un vino fresco con tonalidades salinas muy imponentes. El mismo, es producto del tratado de uvas tipo Dona Branca y Godello en un 85%, y el resto provenientes de viñedos de más de 60 años de antigüedad.
Se define como un ejemplar afrutado y jugoso, que deja en boca la sutileza que caracteriza su peculiar textura.
Elaboración
El vino Conasbrancas de la bodega Fedellos Do Couto es elaborado a partir del cultivo de distintos tipos de uvas, encontrándose entre estas la Doña Branca y Godello.
Después de cosechar y garantizar que la uva se encuentra en su punto óptimo de maduración, son sometidas a un proceso de encubado al 80%, sin despalillar el fruto. Posterior a ello, solo un 20% del fruto es prensado, para luego fermentar en barricas, utilizando levaduras autóctonas a una temperatura de 18°C.
En cuanto al proceso de maceración, debe ser por un periodo mínimo de 30 días y luego se lleva a envejecer durante 8 meses en barricas usadas de roble francés y por último ser embotellado.
Sabor
El vino Conasbrancas es un ejemplar con un sabor salino muy particular, combinado con matices de frutos verdes y tonalidades cítricas. En cada sorbo deja en boca un efecto seco, pero con una acidez media que resulta agradable.
Un vino con aromas pocos profundos
El vino Conasbrancas se caracteriza por su tenue aroma, pero con un imponente sabor que te hará degustar, más que un vino, una experiencia. Es un ejemplar que puedes acompañar con platos que incluyen pescados blancos y aperitivos ahumados.
¿Alguna vez has degustado los blancos de la Bodega Fedellos Do Couto? ¡Cuéntanos cuál ha sido tu experiencia en el maridaje y cata de este ejemplar blanco!
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| Botellas | Precio | A partir de 2.211,87 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 76,31 SEK | 0,00 SEK (-76,31 SEK) |
| 7-12 | 76,31 SEK | 0,00 SEK (-76,31 SEK) |
| 13-17 | 142,67 SEK | 0,00 SEK (-142,67 SEK) |
| 18 | Gratis | 0,00 SEK (Gratis) |
| 19-23 | 175,84 SEK | 0,00 SEK (-175,84 SEK) |
| 24 | Gratis | 0,00 SEK (Gratis) |
| 25-29 | 218,98 SEK | 0,00 SEK (-218,98 SEK) |
| 30 | Gratis | 0,00 SEK (Gratis) |
| 31-35 | 253,26 SEK | 0,00 SEK (-253,26 SEK) |
| 36 | Gratis | 0,00 SEK (Gratis) |
| 37-41 | 297,50 SEK | 0,00 SEK (-297,50 SEK) |
| 42 | Gratis | 0,00 SEK (Gratis) |
| 43-47 | 319,62 SEK | 0,00 SEK (-319,62 SEK) |
| 48 | Gratis | 0,00 SEK (Gratis) |
| 49-53 | 374,91 SEK | 0,00 SEK (-374,91 SEK) |
| 54 | Gratis | 0,00 SEK (Gratis) |
| 55-59 | 397,03 SEK | 0,00 SEK (-397,03 SEK) |
| 60 | Gratis | 0,00 SEK (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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