Fedellos Do Couto As Xaras 2023
£13,84 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Fedellos Do Couto
Vino de España
Disponible en 5 días
Robert Parker's Wine Advocate
El perfumado y vistoso 2023 As Xaras es un Mencía varietal de Val do Bibei con más uvas de viñedos adicionales y algo más de Albarello. Fermentó con racimos enteros y envejeció en barricas de roble francés de 500 litros bien sazonadas y en un antiguo foudre de roble de 3.000 litros. Es muy primario, jugoso y frutal. Tiene un alcohol moderado (12 ), un cuerpo medio y una sensación calcárea. Aún es joven pero muestra muy buen equilibrio y frescura. se produjeron 14.000 botellas. Se embotelló en mayo de 2024.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y racimos enteros. Crianza de 12 meses en barricas viejas de roble francés y demi-muids.
Descripción
El vino Fedellos Do Couto As Xaras es un tinto elaborado con uvas de la variedad Mencía, provenientes de dos viñedos ubicados a orillas del río Jares, donde predominan los suelos graníticos y de esquisto con cuarcita.
Se trata de un ejemplar con textura aterciopelada clasificado como un tinto elegante y sabroso. Es definido por los expertos como suave y jugoso, con particularidades en aromas y sabores, capaz de conquistar hasta los más exigentes paladares.
Elaboración
El vino Fedellos Do Couto As Xaras es un ejemplar elaborado a partir de un tratamiento exclusivo al fruto, entendiendo que la viticultura aplicada en estos viñedos se define como heroica.
Después del cultivo de las uvas de ambos viñedos, estas son cosechadas de forma manual procurando que lleguen a la bodega en racimos enteros. Luego se inicia la fase de fermentación a bajas temperaturas, sin añadir levaduras u otros productos que alteren el proceso natural del fruto.
Posterior a este proceso, se somete a 12 meses de crianza en barricas viejas de roble francés, utilizando varios tamaños de barriles y demi-muids.
Sabor
El vino As Xaras es un tinto color rojo picota y de capa media, con un intenso aroma frutal con notas minerales y matices florales. En boca es un ejemplar aterciopelado, donde podrás detectar la presencia de taninos sedosos y un sabor ligeramente amargo y prolongado.
Un vino elegante y seductor
El vino As Xaras de Fedellos Do Couto se clasifica como un ejemplar elegante, no solo por la sutileza de su textura aterciopelada, sino también por su sabor imponente y seductor. El maridaje de este vino es ideal con carnes blancas o rojas y aperitivos que incluyen embutidos.
¿Has degustado alguno de los vinos de la Bodega Fedellos Do Couto con efecto aterciopelado en el paladar? ¡Cuéntanos tu experiencia y con qué tipo de platos lo acompañas!
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| Botellas | Precio | A partir de £170,30 |
|---|---|---|
| 1-6 | £5,88 | £0,00 (-£5,88) |
| 7-12 | £5,88 | £0,00 (-£5,88) |
| 13-17 | £10,98 | £0,00 (-£10,98) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,54 | £0,00 (-£13,54) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £16,86 | £0,00 (-£16,86) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,50 | £0,00 (-£19,50) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £22,91 | £0,00 (-£22,91) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £24,61 | £0,00 (-£24,61) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £28,87 | £0,00 (-£28,87) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £30,57 | £0,00 (-£30,57) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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