Dr. Bürklin - Wolf Pechstein GC 2021
144,17₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El Pechstein G.C. 2021 de Bürklin muestra un bouquet profundo, puro, intenso y salino, muy complejo y elegante, de concentrados aromas de frutas tropicales entrelazados con aromas de pedernal, yodo y cítricos. Puro, muy intenso y concentrado en boca, es un Pechstein con cuerpo, rico, yodado y estimulantemente salino, con taninos finos y un final largo, denso, complejo y tenso. 12.5 de alcohol declarado. Catado en la bodega en noviembre de 2022.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Descripción
El vino Dr. Bürklin-Wolf Pechstein G.C. es uno de los vinos blancos de la bodega clasificados como Grand Cru elaborado de la variedad de uva Riesling, conocida por su capacidad para reflejar con precisión el terroir de donde proviene.
Elaboración
Pechstein, la parcela de donde proviene este vino, abarca 21 hectáreas, de las cuales la bodega Dr. Bürklin-Wolf posee 2,33 hectáreas. El nombre "Pechstein" se debe a la alta concentración de basalto volcánico negro en el suelo, que le otorga una mineralidad excepcional al vino. Esta característica mineral se debe en gran parte a una zona ubicada en un bosque superior donde se extrajo basalto hasta finales de la década de 1970.
Tras la vendimia manual en cajas de 20 kg, la uva se traslada a la bodega. Las uvas se prensan suavemente en una prensa neumática. El mosto fermenta y tiene una crianza sobre lías en fudres de roble.
Sabor
Pechstein G.C. presenta un perfil aromático profundo, puro e intenso, con notas de frutas tropicales entrelazadas con aromas de pedernal, yodo y cítricos. En boca, es puro, muy intenso y concentrado, ofreciendo una rica textura salina que se complementa con finos taninos y un final largo, denso y tenso. Su sabor es una combinación de energía mineral y una intensidad frutal impresionante, con un toque distintivo de albahaca.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 189,02₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,71₣ | 0,00₣ (-18,71₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,64₣ | 0,00₣ (-21,64₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,42₣ | 0,00₣ (-25,42₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,31₣ | 0,00₣ (-27,31₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
Dr. Bürklin - Wolf Wachenheimer Gerümpel PC 2023
37,33₣
35,46₣/ud (-5%)
Otras añadas: 2022
