Amós Bañeres Hey! 2022
12,76₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Disponible en 5 días
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
11.0%
Elaboración
Prensado directo del Macabeo y maceración de pieles durante 10 días para el Xarel.lo. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de fibra de vidrio. Crianza de 12 meses en barricas usadas de roble para el Xarel.lo y depósitos de fibra para el Macabeo. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
Descripción
Hay vinos que te cuentan una historia desde el primer sorbo. Amós Bañeres Hey! es uno de ellos. Este blanco natural es la carta de presentación de Amós Bañeres, un viticultor que cambió su bata de farmacéutico por las botas de viñedo y nunca miró atrás. Desde su pequeño rincón en el Alt Penedès, elabora vinos sin maquillaje, sin artificios. Solo viña, tiempo y alma.
Elaboración
Amós Bañeres Hey! es una mezcla de Macabeo (60%) y Xarel·lo (40%), cultivadas en suelos arcillo-calcáreos, esos que le dan al vino ese toque de profundidad y frescura. El Macabeo, de viñas algo más jóvenes (plantadas en 1990), se prensa directamente y fermenta con levaduras autóctonas, mientras que el Xarel·lo, que viene de cepas viejas de los años 60, tiene un paso especial: una maceración con pieles en ánforas durante 10 días antes de envejecer en barricas usadas. ¿El resultado? Un blanco con carácter, con historia y con esa chispa rebelde que hace que quieras otro trago.
Sabor
Si tuviéramos que describirlo en una palabra, diríamos vibrante. Pero eso no es suficiente. En nariz, Amós Bañeres Hey! es un festival: melocotón maduro, un punto de cítricos frescos, un guiño a la anisada profundidad del Xarel·lo. En boca, la cosa se pone aún más interesante: una acidez afilada, pero bien integrada, y una textura que te hace pensar en esos vinos que se beben casi sin querer. Es jugoso, es refrescante y tiene ese final sutilmente salino que te hace salivar.
Amós Bañeres Hey! es un vino perfecto para improvisar una cena de verano con amigos, para acompañar un buen guiso de pescado o, si te quieres poner más sibarita, con una sepia con guisantes bien hecha. En cualquier caso, este es de esos vinos que te piden descorchar sin miedo y disfrutar sin reglas.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
