Albamar Finca O Pereiro 2023
37,76₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El pedregoso y mineral 2023 Finca O Pereiro procede de una parcela plantada en 2004 sobre suelos arcillosos que suelen darle más peso en boca, pero este año lo encuentro muy aerodinámico, austero y mineral, muy sabroso, casi salino. Fermentó en acero inoxidable con levaduras autóctonas -como todos los vinos de aquí- y a mitad de fermentación pasó a foudre de roble donde maduró nueve meses. Tiene 13 de alcohol y un pH de 3,24, manteniendo 6,1 gramos de acidez. Es complejo, profundo y armonioso, con garra y elegancia y un paso de boca vibrante y salino. se produjeron 6.666 botellas. Se embotelló en junio de 2024.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Ensaladas Variadas, Conservas Vegetales, Pescados Blancos, Mariscos, Sushi
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y crianza sobre lías durante 5 meses en depósitos de acero inoxidable.
Descripción
Albamar Finca O Pereiro es un Albariño de la DO Rías Baixas, elaborado en la bodega Albamar, liderada por Xurxo Alba Padín. Albamar es una bodega familiar con una filosofía orientada al respeto por el entorno y la viticultura atlántica. Las viñas están situadas a escasos metros del mar, en el valle de O Salnés, con suelos arcillosos que confieren al vino una notable estructura y mineralidad. El viñedo de Finca O Pereiro cubre una superficie de 7,000 metros cuadrados y está ubicado en la desembocadura del río Umia, dentro del ecosistema intermareal Ons-O Grove. Todo el cultivo se realiza de forma orgánica y respetuosa con el medio ambiente, con vendimia manual para asegurar una selección óptima de las uvas.
Elaboración
En cuanto al proceso de elaboración de Albamar Finca O Pereiro, el vino fermenta en depósitos de acero inoxidable utilizando levaduras indígenas, lo cual preserva la autenticidad de su origen. Al alcanzar la mitad de la fermentación, el mosto se traslada a fudres de roble donde el vino se cría durante aproximadamente ocho meses. Este enfoque controlado y minucioso permite que el vino desarrolle una complejidad aromática y gustativa, manteniendo su frescura y profundidad. El resultado es un vino equilibrado, con una acidez destacada de 6.1 gramos y un pH de 3.24, que refleja fielmente el carácter atlántico de la bodega y su entorno.
Sabor
Albamar Finca O Pereiro se caracteriza por su marcada mineralidad y una elegante frescura. En nariz, presenta aromas que recuerdan a frutas frescas, como la pera verde, el kiwi y sutiles notas cítricas de lima y limón. Estos aromas se mezclan con delicadas notas de salinidad y toques de menta y eucalipto, evocando el entorno marítimo en el que se produce. En boca, es un vino intenso y equilibrado, con una entrada envolvente y una acidez vibrante que le otorga vivacidad. Su final es largo y persistente, dejando un retrogusto mineral y fresco, ideal para maridar con mariscos y platos de la cocina gallega, como arroces y pescados grasos.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
