Albamar Alma De Mar 2023
34,69₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
La nariz del Alma de Mar 2023 es muy leñosa y ahumada, con un paladar muy austero y calcáreo, con una fuerte sensación de granito y brisa marina. Procede de uvas cultivadas muy cerca del mar, y el vino tiende a ser bastante vibrante, pero también tiene estructura y volumen. producción de 3.000 botellas.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y 8 meses de crianza sobre lías.
Descripción
Albamar Alma de Mar es un Albariño monovarietal procedente de viñedos singulares situados en la subzona de O Salnés, en la DO Rías Baixas, Galicia. Este vino es un proyecto de Xurxo Alba Padín, quien, con una tradición familiar de décadas en la viticultura, comenzó a embotellar y comercializar los vinos de la bodega Albamar en 2006. Las uvas provienen de viñas de unos 40 años, plantadas en la desembocadura del río Umía, a escasos metros del océano Atlántico, lo que le confiere al vino su característico toque salino y mineral. La bodega maneja unas 2,5 hectáreas en propiedad y complementa con uvas de viticultores locales, siempre bajo técnicas de cultivo orgánico y respetuoso con el entorno.
El suelo sobre el cual crecen las viñas es granítico, un tipo de terreno que contribuye a la frescura y a los matices minerales de este vino. Esta particularidad del suelo, junto con el clima atlántico, aporta un perfil único y distintivo al Albariño Alma de Mar.
Elaboración
En cuanto a la elaboración de Albamar Alma de Mar, el proceso comienza con una vendimia manual para preservar la calidad y sanidad de las uvas. La fermentación es espontánea, realizada con levaduras autóctonas presentes en el propio viñedo, lo que contribuye a expresar fielmente el terroir de O Salnés. Tras la fermentación, el vino pasa por un período de crianza sobre lías durante aproximadamente ocho meses en depósitos de acero inoxidable. Durante esta crianza, se realiza un proceso de bâtonnage regular (movimiento de las lías finas), que incrementa la estructura y el volumen en boca, sin perder la frescura característica del Albariño. El vino no se somete a clarificación y sólo recibe una ligera filtración antes del embotellado, con un uso mínimo de sulfitos, buscando mantener la pureza y expresión natural de la uva.
Sabor
Albamar Alma de Mar exhibe un perfil aromático profundo y complejo, donde se destacan notas de frutas tropicales como piña y mango, además de matices cítricos como la piel de naranja y el membrillo. En boca, presenta una textura envolvente y un equilibrio excelente entre acidez y volumen, aportado por su prolongada crianza sobre lías. El toque salino, característico de su origen atlántico, añade una dimensión única al vino, mientras que su mineralidad se mantiene presente a lo largo de toda la degustación. El final es largo, persistente y limpio, dejando un recuerdo de frescor y una acidez vivaz que invita a seguir disfrutándolo.
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| Botellas | Precio | A partir de 188,56₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,51₣ | 0,00₣ (-6,51₣) |
| 7-12 | 6,51₣ | 0,00₣ (-6,51₣) |
| 13-17 | 12,16₣ | 0,00₣ (-12,16₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,99₣ | 0,00₣ (-14,99₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,67₣ | 0,00₣ (-18,67₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,59₣ | 0,00₣ (-21,59₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,36₣ | 0,00₣ (-25,36₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,25₣ | 0,00₣ (-27,25₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,96₣ | 0,00₣ (-31,96₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,85₣ | 0,00₣ (-33,85₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
