Albamar Ceibo 2023
22,35₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
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Robert Parker's Wine Advocate
El Ceibo 2023, el Godello de Valdeorras, tiene una nariz balsámica con notas de laurel y fruta amarilla madura. Es maduro con 14 de alcohol y tiene una acidez media pero un buen equilibrio general. Maduró en foudre de roble durante siete meses, pero el roble está perfectamente integrado, dándole un toque cremoso y especiado. se produjeron 6.666 botellas. Embotellado en abril de 2024.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Crianza sobre lías durante 8 meses en barricas de roble francés (66%) y depósitos de acero inoxidable (33%).
Descripción
Albamar Ceibo es un vino blanco de producción limitada, elaborado exclusivamente con la variedad Godello (100%) en la región de Valdeorras, Galicia. La bodega Albamar, bajo la dirección del enólogo Xurxo Alba, ha seleccionado cuidadosamente esta parcela situada a 500 metros sobre el nivel del mar, un factor crucial para lograr la frescura distintiva de este vino. El clima atlántico, combinado con la influencia continental, contribuye a una maduración óptima de la uva, permitiendo preservar su carácter y acidez natural.
Elaboración
Los suelos del viñedo son principalmente de pizarra, con mezclas de granito y arcilla, lo cual intensifica la mineralidad en el perfil del vino. Este terreno, junto con prácticas de cultivo orgánico y vendimia manual, permite expresar el terroir con precisión. La vinificación de Albamar Ceibo comienza con una fermentación alcohólica espontánea en depósitos de acero inoxidable, utilizando levaduras autóctonas para resaltar los sabores propios de la uva y la zona. Luego, el vino pasa a un proceso de crianza de ocho meses sobre sus lías finas en barricas de roble francés (usadas), lo que añade una capa de complejidad sin sobresaturar el perfil original del vino. Este proceso de crianza permite que el vino desarrolle una textura cremosa y mantenga una elegante integración de la madera.
Sabor
Albamar Ceibo ofrece una experiencia organoléptica rica y equilibrada. En nariz, predominan notas de flores blancas como el jazmín, combinadas con matices de anís, balsámicos y frutas de hueso como el melocotón, así como ligeros toques cítricos a limón. En boca, destaca su untuosidad y una acidez media que aporta frescura. Su textura carnosa y volumen lo hacen un vino de gran presencia, con un final largo y persistente que deja una sensación de armonía y equilibrio. Este perfil lo convierte en un vino elegante, ideal para disfrutar tanto en el presente como en su evolución en botella.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
