Abel Mendoza Guardaviñas Sin Sulfuroso 2022
29,35₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El tinto 2022 Guardaviñas se elaboró con Tempranillo procedente de una parcela que trabaja biodinámicamente, 0,56 hectáreas en El Bardallo en San Vicente de las Sonsierra sobre suelos calizos y arenosos. Las uvas despalilladas pero sin estrujar fermentaron con levaduras autóctonas sin utilizar azufre ni ningún otro producto. El 40% del volumen maduró en barricas de roble francés durante 13 meses y el resto se mantuvo en depósito. Tiene un moderado 13 de alcohol, un pH de 3,8 y una nariz más avanzada con un perfil algo oxidativo, con notas de cereales y hierbas. En boca es más fresco y joven, con taninos finos y buen equilibrio. Me gustó mucho más el paladar que la nariz. Pero la nariz debería cambiar con algo de envejecimiento en botella 2.151 botellas producidas. Embotellado en noviembre de 2023.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Crianza de 11 meses en barricas de roble francés.
Descripción
El vino Abel Mendoza Sin Sulfuruso se trata de un tempranillo único procedente de la parcela de 0,56 hectáreas de Bardallo, sembrada en 1979 y cultivada biodinámicamente.
El suelo del viñedo es arcilloso y arenoso. ¡Ideal para las uvas!
Elaboración
Las uvas se despalillan y fermentan en depósito tras su vendimia manual. Durante un año, el vino madura durante un periodo en barricas y durante el otro en depósitos.
Sabor
Tiene aromas de fruta fresca con trazas de aromas de pan, que son típicos de una fermentación alcohólica adecuada. En boca es robusto, con taninos nobles y muy equilibrado.
Nada de sulfuroso
Como indica la etiqueta, no se añade sulfuroso durante los procesos de vinificación y embotellado. Debe elaborarse a partir de uvas de la variedad Tempranillo que estén en un estado excelente cuando llegan a la bodega. Ahora puedes beber este vino carmesí sin tapujos.
¿A qué esperas? El vino Abel Mendoza Sin Sulfuroso está disponible ahora para que lo disfrutes tanto tú, como los tuyos.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de 189,05₣ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
