4 Kilos 2023
33,60€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica parcial en tinas de madera de 2500 litros. Envejecido 6 meses en barricas de roble francés de 600 litros.
Descripción
4 Kilos, un vino excepcional de Mallorca, es una expresión sublime de la viticultura y la enología moderna. Este vino, elaborado principalmente con la uva Callet (90%) y un toque de Mantonegro (10%), es una creación del enólogo Francesc Grimalt. Los viñedos, situados entre 120 y 180 metros sobre el nivel del mar, disfrutan de un clima mediterráneo, con veranos cálidos y secos y una precipitación media anual de 450 mm. Los suelos, ricos en óxido férrico, son de arcillas rojizas, lo que contribuye a la singularidad del terroir.
Elaboración
La viticultura se realiza de manera orgánica, con una cubierta vegetal nativa que mejora la microbiología del suelo y regula la retención de agua. La cosecha se realiza a mano, seleccionando cuidadosamente las uvas. En cuanto a la vinificación, el 50% de las uvas se fermenta en acero inoxidable y el otro 50% en tinas de roble abiertas de 2500 litros. Cada parcela se fermenta y macera por separado a temperaturas que oscilan entre los 20ºC y 30ºC. Posteriormente, el vino envejece durante 14 meses en barricas nuevas de roble de Allier, Vosges y Nevers de 600 litros.
Sabor
4 Kilos es un vino que destaca por su aroma sedoso y frutal, con una nariz dominada por cerezas exquisitamente perfumadas, complementadas por notas animales como el cuero y toques tostados de café y cacao. En boca, se revela una rica mezcla de cereza negra, arándano y la finura de la grosella negra. Los sabores mediterráneos de hierbas aromáticas añaden complejidad al paladar. El vino posee una acidez ligera y una estructura tánica fina, que se combinan armoniosamente para ofrecer una experiencia gustativa redonda y elegante. La crianza en barricas de roble francés aporta una suavidad notable tanto en nariz como en boca, haciendo de este vino una expresión elegante y equilibrada de la viticultura mallorquina.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
