Álvaro Palacios Finca Dofí 2022
£92,36 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El Finca Dofí 2022 se elaboró con 88 uvas Garnacha, 9 Cariñena, 2 Picapoll y 1 blanca procedentes de una ladera de 12,5 hectáreas plantadas hace entre 18 y 38 años. Fermentó con parte de racimos enteros en tinas de roble con levaduras autóctonas y tuvo una maceración de 32 días. Maduró en foudres ovales de roble y en grandes barricas de roble francés durante un periodo de 14 meses. Tiene 14,4 de alcohol y un pH de 3,46 y 4,8 gramos de acidez. Tiene un poco más de color y madurez, y es bastante especiado, con notas de regaliz y un toque terroso. Palacios me dijo que la Picapoll ha proporcionado muy buena acidez y poco alcohol; algunos años utilizaron hasta 6 de ella (empezaron a injertarla hace unos 12 años a partir de las viejas plantas de su antiguo enólogo, Joan Asens). Esperaban llenar unas 28.000 botellas en marzo de 2024.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.5%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica en tinos de madera. Envejecido 19 meses en barricas de roble francés nuevas (80%) y de segundo año.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de £176,43 o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de £176,43 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,09 | £0,00 (-£6,09) |
| 7-12 | £6,09 | £0,00 (-£6,09) |
| 13-17 | £11,38 | £0,00 (-£11,38) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £14,03 | £0,00 (-£14,03) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,47 | £0,00 (-£17,47) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £20,20 | £0,00 (-£20,20) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,73 | £0,00 (-£23,73) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,49 | £0,00 (-£25,49) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,91 | £0,00 (-£29,91) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,67 | £0,00 (-£31,67) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
