Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2011
215,86€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Verfügbar in 6 Tagen
Robert Parker's Wine Advocate
Der Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2011 wurde mit einer Mischung aus 84 Tempranillo und 16 Mazuelo (Cariñena) aus einer Parzelle namens La Plana hergestellt, die 1950 auf 485 Metern Höhe gepflanzt wurde, der höchstgelegenen des Ygay-Anwesens. Die Trauben wurden zwischen dem 17. und 22. September geerntet, der Mazuelo später, am 28. September. Die Trauben wurden entrappt und leicht gequetscht. Die Gärung erfolgte 11 Tage lang in Edelstahlbehältern unter ständigem Umpumpen und Abstechen. Der Tempranillo reifte 28 Monate lang in Fässern aus amerikanischer Eiche und der Mazuelo 28 Monate lang in französischen Barriques. Er hat einen Alkoholgehalt von 14 %, einen pH-Wert von 3,65 und einen Säuregehalt von 5,6 Gramm (gemessen in Weinsäure pro Liter). Es ist sehr schwierig, einem Jahrgang wie 2010 zu folgen, und 2011 war kein einfaches Jahr; der Wein ist möglicherweise kräftiger und konzentrierter, behält aber die Frische, mit einer längeren élevage, aber sehr jung und lebendig, mit einer eleganten Textur und einem eleganten Mundgefühl, großer Balance und Eleganz. Der Wein fühlt sich lebendig an, und es scheint unmöglich, dass er schon über sechs Jahre in der Flasche war. Er hat das klassische Profil mit der Wirkung der amerikanischen Eichenfässer, Zigarrenkiste, Zedernholz, süße Gewürze - aromatisch, berauschend, komplex. Er sollte sehr langsam und sehr lange reifen. 131.668 Flaschen wurden produziert. Er wurde im Februar 2016 abgefüllt. Es wird kein 2013, 2014 oder 2015 produziert. Es gibt einen 2012er, von dem man auf den 2016er übergehen wird. Der 2012er wird Ende 2023 oder Anfang 2024 auf den Markt kommen und der 2016er im Jahr 2027 oder 2028. Daumen drücken
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
29 Monate in amerikanischen Eichenfässern und 3 Jahre in der Flasche gereift.
Beschreibung
Castillo Ygay Gran Reserva Especial ist ein Rotwein aus den Rebsorten Tempranillo und Mazuelo, der von der Bodega Marqués de Murrieta in der D.O.Ca. hergestellt wird. La Rioja.
Diese Rebsorten stammen aus einem 40 Hektar großen, 1950 angelegten Weinberg in der höchstgelegenen Zone der Finca Ygay, 485 Meter über dem Meeresspiegel, in Rioja Alta.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand in kleinen Holzkisten geerntet, um die Qualität der Trauben zu erhalten. In der Kellerei werden die Tempranillo-Trauben 28 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche und die Mazuelo-Trauben 28 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche gelagert, bevor sie für 5 Jahre in der Flasche reifen.
Geschmack
Ausgewogen und harmonisch am Gaumen. Es ist ein delikater, eleganter Wein mit runden Tanninen und Zitronensäure, der eine lange Reifung mit einer unglaublichen Langlebigkeit verspricht.
Ein Wein, der sich durch seine Eleganz, Exklusivität und Ewigkeit auszeichnet...
Der Castillo Ygay Gran Reserva Especial ist ein Rotwein, der nur in außergewöhnlichen Jahrgängen aus Trauben der Finca Ygay hergestellt wird, dem Juwel des Weinguts Marqués de Murrieta in der D.O.Ca. La Rioja. Darüber hinaus präsentiert er den traditionellen Stil von La Rioja in der modernen Zeit.
Auf gastronomischer Ebene passt dieser Rotwein perfekt zu Gerichten wie gedünstetem Zackenbarsch, Baby-Tintenfisch, gegrillter und feiner schwarzer Sauce mit der dazugehörigen Krokette und anderen köstlichen Speisen.
Und Sie, haben Sie diesen tollen Rotwein schon probiert?
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
