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Gut Oggau Timotheus 2023

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Gut Oggau
Österreichischer Weinland

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Características

Tipo de vino

Blanco con Crianza

Maridajes

Arroces con Pescado

Estilo

Orange Wines

Ocasiones

Cena con Amigos

Bodega

Gut Oggau

Formato

75 cl.

País

Austria

Región

Burgenland

Denominación

Österreichischer Weinland

Alcohol

12.0%

Uvas

Grüner Veltliner, Weissburgunder

Servicio

Entre 10ºC y 12ºC

Elaboración

Maceración de 7 semanas, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en tinas abiertas de roble y barricas de 500 litros. Crianza de 12 meses en barricas de roble de 500 litros. Embotellado sin sulfitos añadidos.

Descripción

El vino Gut Oggau Timotheus es una representación única y característica de la bodega Gut Oggau. Este vino, descrito como el hijo de Mechthild y Bertholdi y hermano de Joshuari y Emmeram, se destaca por su carácter fuerte, equilibrado y poderoso. Timotheus es un vino que, a pesar de tener sus raíces firmemente plantadas en la tierra, siempre busca nuevos desafíos y aventuras. Es considerado un vino con confianza, sustancia y refinamiento, capaz de ganarse el cariño y la admiración de quienes lo prueban.
Elaborado a partir de viñedos de 40 años de antigüedad, este vino proviene de rendimientos de 1-2 toneladas por hectárea. El suelo en el que crecen estas uvas es una combinación de caliza, pizarra, grava y arena. Las variedades utilizadas en su elaboración son Grüner Veltliner y Weissburgunder.

Elaboración

Las uvas son vendimiadas a mano y parcialmente despalilladas. Un tercio de las uvas fermentan con levaduras autóctonas con sus pieles durante aproximadamente 3 semanas, mientras que el resto se prensa directamente. Posteriormente, el vino se mezcla. La fermentación se lleva a cabo en barricas usadas de 500 litros, donde el vino madura durante unos 12 meses sin batonnage. Finalmente, se embotella sin filtrar, sin refinar y sin adición de azufre.

Sabor

El productor ha creado una familia para el vino, dividiéndolos en niños, padres y abuelos, cada uno representando una característica del vino. Gut Oggau Timotheus se categoriza como un padre, un blend de Grüner Veltliner y Weissburgunder de viñas de 40 años. Esta parcela, expuesta al sol, da como resultado un vino con un carácter de fruta madura. Se pueden apreciar notas de manzana, miel y pomelo, acompañadas de toques florales como flores blancas y jazmín. Esta combinación hace que la acidez sea sutil, lo que puede sorprender al descubrir que es un vino originario de Austria, ofreciendo una experiencia verdaderamente única.

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Botellas Precio A partir de 188,86₣
1-6 6,52₣ 0,00₣ (-6,52₣)
7-12 6,52₣ 0,00₣ (-6,52₣)
13-17 12,18₣ 0,00₣ (-12,18₣)
18 Gratis 0,00₣ (Gratis)
19-23 15,01₣ 0,00₣ (-15,01₣)
24 Gratis 0,00₣ (Gratis)
25-29 18,70₣ 0,00₣ (-18,70₣)
30 Gratis 0,00₣ (Gratis)
31-35 21,62₣ 0,00₣ (-21,62₣)
36 Gratis 0,00₣ (Gratis)
37-41 25,40₣ 0,00₣ (-25,40₣)
42 Gratis 0,00₣ (Gratis)
43-47 27,29₣ 0,00₣ (-27,29₣)
48 Gratis 0,00₣ (Gratis)
49-53 32,01₣ 0,00₣ (-32,01₣)
54 Gratis 0,00₣ (Gratis)
55-59 33,90₣ 0,00₣ (-33,90₣)
60 Gratis 0,00₣ (Gratis)
IVA incluido

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