Von Winning Sauvignon Blanc II Trocken 2024
13,05€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Descripción
Hay bodegas que hacen del “vino de entrada” una simple tarjeta de visita. Y hay otras —como Weingut von Winning, en Deidesheim (Pfalz)— que lo convierten en una declaración de intenciones: precisión, transparencia y una obsesión artesanal por dejar que el paisaje hable. Von Winning Sauvignon Blanc II Trocken nace justamente con esa idea: abrirte la puerta a su universo de Sauvignons “serios”, pero con paso ligero. La decisión valiente aquí no fue buscar el golpe fácil de exuberancia o dulzor, sino mantenerlo recto, fresco y nítido, confiando en que el placer también vive en la tensión. Es 100% Sauvignon Blanc, procedente de un mosaico de parcelas en torno a Deidesheim, con un peso importante de Paradiesgarten. El escenario es clave: Pfalz es una de las zonas más cálidas y secas de Alemania, y esa combinación de madurez + brisa mantiene una fruta plena sin perder nervio. Suelos variados —arenas, limos, arenisca y toques volcánicos— dan el contraste típico de la casa: fruta limpia arriba, columna mineral abajo.
Elaboración
Para preservar el trazo fino de Von Winning Sauvignon Blanc II Trocken, el vino se elabora y cría exclusivamente en acero inoxidable. La uva se trabaja pensando en la frescura aromática; la fermentación en inox fija el perfil cítrico y el vegetal noble, y el embotellado llega con un equilibrio hecho para beber con alegría. Un vino blanco seco de estilo cristalino, pensado para la terraza pero con una seriedad silenciosa que lo hace muy gastronómico.
Sabor
El Von Winning Sauvignon Blanc II Trocken en nariz se muestra jugoso y botánico: maracuyá, grosella, un guiño de pimiento amarillo y lemongrass. Con aire, aparece un registro más seco y culinario: lima, piel de cítrico, hierbas finas. En boca entra pulido y, enseguida, la acidez viva perfila el vino como un bisturí: fruta encajada, nada estridente, y una sensación mineral y salina que estira el final. Es el tipo de blanco que “refresca” de verdad: directo, limpio, de trago repetido… y perfecto para ostras, mariscos, ceviches o ensaladas con cítricos.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
