Vincent Charlot Le Fruit de ma Passion Extra Brut
45,17₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.7%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación y crianza en barrica usadas de roble francés. Crianza mínima de 24 meses en botella.
Descripción
Vincent Charlot Le Fruit de ma Passion Extra Brut es un champagne apasionante producido sólo en años soleados y cálidos.
Este champagne está compuesto aproximadamente por un 55% Pinot Meunier, mientras que el 45% restante es una proporción casi igual de Chardonnay y Pinot Noir. Estas uvas provienen exclusivamente de dos parcelas, La Genette y La Chapotte, ambas ubicadas en Mardeuil y certificadas como orgánicas y biodinámicas. Estos viñedos, con un tamaño de 0.55 hectáreas cada una, poseen suelos de caliza-arcilla, arcilla, pedernal y tiza, creando un terroir excepcional para el cultivo de uvas.
Elaboración
Las uvas son cosechadas a mano, despalilladas y prensadas suavemente. La fermentación espontánea con levaduras autóctonas transcurre en barricas de roble francés de tostado neutro. Para esta cuvée el vino no realiza la fermentación maloláctica. A continuación, el vino madura en las mismas barricas durante aproximadamente 9-11 meses. Finalmente, es embotellado con licor de tiraje y envejece sobre lías durante 42 meses para la segunda fermentación. Durante la fase final del degüelle, el dosage es de 4g/l, clasificándose como Extra Brut.
Sabor
Vincent Charlot Le Fruit de ma Passion Extra Brut despliega un abanico de sabores y aromas que encantan y sorprenden a quien lo prueba. En nariz, destaca el azafrán, flores, un toque delicado de especias como nuez moscada y pimienta blanca, brioche, madera dulce y almendras. Este vino ofrece una redondez maravillosa, sostenida por una acidez nítida, revelando capas de sabores y aromas que invitan a explorar y disfrutar cada sorbo. Su personalidad única y compleja garantiza una experiencia de degustación inolvidable, llena de matices y sensaciones.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,01₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,71₣ | 0,00₣ (-18,71₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,64₣ | 0,00₣ (-21,64₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,42₣ | 0,00₣ (-25,42₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,31₣ | 0,00₣ (-27,31₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
Vincent Charlot Le Rubis de la Dune Extra Brut 2015
54,29₣
51,58₣/ud (-5%)
