Viña Cubillo 2017
£14,88 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
López de Heredia Viña Tondonia
Rioja
Disponible en 3 días
Robert Parker's Wine Advocate
La súper ganga del portfolio tiene que ser el tinto Viña Cubillo Tinto Crianza 2017, que este año muestra más desarrollo y crianza más rápida, con más notas terciarias que los otros tintos de 2013 y 2014 que probé a su lado. Las heladas de abril de 2017 acabaron con 100 de la masa vegetal de Cubillo, y la uva que recogieron era exclusivamente de la segunda generación, por tanto fruta que maduró en un ciclo mucho más corto, ya que la vendimia también fue más temprana. Tiene notas de tierra húmeda, setas, trufas y suelo de bosque, hojas secas y flores y hierbas descompuestas. Tiene un paladar pulido y es de cuerpo medio, con taninos resueltos en su mayor parte, y da la sensación de ser un poco más ligero. Pero aún así merece la pena. Se elaboró con un coupage de 70 Tempranillo, 20 Garnacha y 5 Graciano y Mazuelo procedentes de viñas de 53 años de edad media. Fermentó en sus viejas tinas de roble y maduró en barricas usadas de roble americano durante tres años. Tiene 13,5 de alcohol, 3,0 de pH y 6,5 gramos de acidez. se produjeron 90.000 botellas. Se embotelló en febrero de 2023.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Envejecido 3 años en barricas de roble francés.
Descripción
Viña Cubillo es un vino tinto de varietales clásicos de La Rioja como Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo y Graciano. Este vino es elaborado por la Bodega López de Heredia Viña Tondonia en la D.O.Ca. La Rioja.
Las uvas con las que se elabora el vino provienen de una finca llamada Viña Cubillas, con más de 40 años. La finca, al igual que el resto de los viñedos de la casa, fue adquirida por el bisabuelo de los López de Heredia.
Son viñas localizadas a 465 metros de altitud sobre el nivel del mar, plantadas sobre terreno de la era terciaria y de naturaleza arcillo-calcárea.
Elaboración
La vendimia es manual. En la elaboración del vino Viña Cubillo se usa un proceso de vinificación tradicional. El vino tiene una crianza de 3 años, sometidos a 2 trasiegos anuales y se clarifica con claras de huevo antes de ser embotellado sin filtrar.
Sabor
La entrada en boca es con elegancia y finura, buen volumen, estructura, y frescura finalizando con un balance frutal y con notas de crianza muy integradas.
Un vino tinto clásico de La Rioja
El vino tinto Viña Cubillo ha sido elaborado por la excepcional Bodega López de Heredia Viña Tondonia. Esta Bodega es la más antigua de la ciudad de Haro, en La Rioja Alta, además es una de las 3 primeras bodegas de La Rioja.
Viña Cubillo es el vino tinto planeado para disfrutarlo y con una mayor versatilidad en la mesa.
Este vino es el acompañante perfecto para unas alubias rojas guisadas con sus verduras y su carne de cerdo, especialmente en los días fríos en el otoño o el invierno.
Y tú, ¿ya has probado este excelente vino? ¡Déjanos tus comentarios!
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| Botellas | Precio | A partir de £170,01 |
|---|---|---|
| 1-6 | £5,87 | £0,00 (-£5,87) |
| 7-12 | £5,87 | £0,00 (-£5,87) |
| 13-17 | £10,97 | £0,00 (-£10,97) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,52 | £0,00 (-£13,52) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £16,83 | £0,00 (-£16,83) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,47 | £0,00 (-£19,47) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £22,87 | £0,00 (-£22,87) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £24,57 | £0,00 (-£24,57) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £28,82 | £0,00 (-£28,82) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £30,52 | £0,00 (-£30,52) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
