Terra Remota Clos Adrien 2022
48,28₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
15.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación maloláctica y envejecimiento durante 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
Descripción
Terra Remota nace de una idea casi desafiante: devolver la vid a un paisaje áspero, granítico y barrido por la tramontana, allí donde el Alt Empordà todavía conserva una dimensión salvaje y profundamente mineral. La familia Bournazeau no eligió el camino cómodo. Apostó por una finca aislada, marcada por el bosque mediterráneo, la pobreza del suelo y esa cercanía al mar que aporta luz, salinidad y nervio. De esa decisión valiente surge Terra Remota Clos Adrien , un ensamblaje de Syrah (90%) y Garnacha Negra (10%), concebido para expresar con precisión la fuerza serena de la D.O. Empordà. Aquí no hay exuberancia gratuita ni madurez desbordada; hay paisaje, tensión y una identidad que se construye desde la roca y el viento.
Elaboración
La elaboración de Terra Remota Clos Adrien está pensada para preservar la nobleza de la fruta y, al mismo tiempo, domesticar su potencia natural sin restarle carácter. La vendimia es manual, en pequeñas cajas, con una selección rigurosa ya desde la viña. En bodega, los racimos se revisan de nuevo, se despalillan y arrancan una fermentación larga, de unas seis semanas, acompañada de suaves bazuqueos diarios. No se busca la extracción brutal, sino una profundidad medida, una textura fina, una estructura que se despliegue sin dureza. Después, el vino pasa 24 meses en barricas de roble francés de 500 litros, un formato especialmente adecuado para una crianza pausada y precisa, donde la madera no invade, sino que afina.
Sabor
Terra Remota Clos Adrien entra en copa con una intensidad silenciosa. La nariz arranca con fruta negra madura, mora, arándano y ciruela oscura, pero pronto deja claro que este vino no vive solo de la fruta. Aparecen violetas marchitas, regaliz, pimienta negra, cacao fino, hierbas secas del monte mediterráneo y una nota de grafito y piedra caliente que le da un aire austero y noble. Todo huele a suelo pobre, a viento y a vino mediterráneo con pulso mineral.
En boca se pone serio. La entrada es amplia y sedosa, pero enseguida la tensión toma el mando. La Syrah marca el eje con oscuridad, especia y firmeza. La Garnacha Negra ensancha el centro de boca con una jugosidad carnosa, sin volverlo blando. Los taninos están pulidos, pero todavía muerden con elegancia y confirman que estamos ante un vino tinto con crianza de verdadera ambición. El final es largo, seco y profundo, con ecos de cacao amargo, monte bajo y una mineralidad granítica que permanece más que la fruta. Un vino del Empordà serio y muy personal.
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| Botellas | Precio | A partir de 186,42₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,43₣ | 0,00₣ (-6,43₣) |
| 7-12 | 6,43₣ | 0,00₣ (-6,43₣) |
| 13-17 | 12,02₣ | 0,00₣ (-12,02₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,82₣ | 0,00₣ (-14,82₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,46₣ | 0,00₣ (-18,46₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,34₣ | 0,00₣ (-21,34₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,07₣ | 0,00₣ (-25,07₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 26,94₣ | 0,00₣ (-26,94₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,60₣ | 0,00₣ (-31,60₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,46₣ | 0,00₣ (-33,46₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
