Suertes del Marqués El Esquilón 2020
18,48₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Suertes del Marqués
Valle de la Orotava
Otras añadas: 2021
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Robert Parker's Wine Advocate
El monovarietal 2019 El Esquilón procede de una parcela limosa a entre 450 y 550 metros de altitud plantada con cepas viejas de Listán Negro podadas en el sistema de trenzado de cordón trenzado tradicional en la Orotava. Fermentó con racimos enteros en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas y tuvo una maceración de 23 días. Maduró en barricas usadas de roble de 500 litros durante 14 meses. Tiene 12,6 de alcohol. Procede de una altitud más elevada con suelos más arenosos y tiene más complejidad y profundidad, más matices y elegancia. Tiene algo parecido al Nebbiolo que me encantó. Es decir, ¡un Nebbiolo volcánico! Esta podría ser la joya oculta de la bodega, a menudo pasada por alto debido a su precio. Se produjeron 4.100 botellas. Se embotelló en diciembre de 2020.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea. Envejecido 10 meses en barricas nuevas de roble francés.
Descripción
Suertes del Marqués El Esquilón es un vino tinto exclusivo, pues su producción es muy limitada debido al escaso rendimiento del viñedo. El mismo es elaborado con uvas de Listan Negro de 80 anõs en un 70%, y de Tintilla en un 30%.
Se trata de un vino muy expresivo catalogado por expertos como elegante y con personalidad. Y es que en su degustación podrán denotar un equilibrio amplio y de un final largo.
Elaboración
Suertes del Marqués El Esquilón se elabora con la cosecha manual de uvas que son resguardadas en cajas de 16 kilos. Las mismas se desmanchan sin ser trituradas para luego ser sometidas a un proceso de fermentación alcohólica natural, depositandose en cubos abiertos de hormigón a una temperatura controlada, donde además se le aplican técnicas de bazuqueos manuales.
El proceso de fermentación maloláctica se lleva a cabo en otros tipos de barricas elaboradas en madera de roble francés, para luego ser llevado a crianza durante un periodo extenso de 14 meses. El proceso de embotellado se realiza sin filtrar el mosto.
Sabor
Se trata de un vino con altos niveles de concentración y volumen que te permiten degustar el toque de frutos rojos y algunas notas entre cacao y café. Al entrar en contacto con el paladar, su permanencia es amplia y elegante, notando además una acidez equilibrada con taninos finos y persistentes.
Un vino con permanencia y matices suaves de elegancia
Suertes del Marqués El Esquilón proviene de la cosecha de un fruto cultivado en suelos de bajos rendimientos, debido a la presencia de roca volcánica en la parcela, sin embargo, el resultado es un vino intenso, complejo y de permanencia amplia. Esto lo posiciona como una excelente opción para acompañar platos de carnes rojas, quesos de cabra, pollo y estofados.
Suertes del Marqués El Esquilón es sin duda un vino expresivo, elegante y con un gran equilibrio en su sabor.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
